自己动手做，美味在家享！（自己动手做，美味在家享！）

紫薯糯米椰丝饼是一道美味的传统糕点，它的外层裹着椰丝，内部则是绵软的糯米和香甜的紫薯馅料。这种美食可以做为小吃或甜点，在全国各地都有广泛的食用群体。在这篇文章中，我们将为大家介绍如何制作这道美食。

准备材料

准备所需材料：糯米粉、紫薯、细砂糖、椰丝、清水、油等。其中，紫薯需要提前蒸熟后剁成泥。

制作糯米皮

将糯米粉倒入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀至无干粉。然后用手揉搓成光滑的面团，盖上湿布饧30分钟。

制作馅料

在小锅中加入紫薯泥和细砂糖，放在小火上炒匀至稠状，晾凉备用。

搓制糯米球

将面团揉成长条，切成适量大小的小团，然后用手搓成球形。接着，将糯米球压扁，加入一勺紫薯馅料，然后慢慢捏合成为球形。

裹上椰丝

将椰丝撒在平板上，将做好的糯米球轻轻滚动，并让椰丝附着在表面。

热油煎炸

取一个平底锅，加入适量的食用油，加热至五成热。将做好的紫薯糯米椰丝饼放入油中煎炸至金黄色即可。

注意事项

在制作过程中，需要注意火候，不可过度油炸，以免影响口感。

口感说明

糯米香软、紫薯馅料甜美、椰丝外层清新，是一道深受大众喜爱的糕点。

保存方法

做好的紫薯糯米椰丝饼可以放入密封盒中，放置在阴凉处保存。如果需要冷藏，可以用保鲜膜包好放入冰箱中。

其他口味

除了紫薯馅料，也可以使用红豆、芝麻等馅料制作不同口味的糯米椰丝饼。

适合人群

紫薯糯米椰丝饼适合各个年龄层的人食用，尤其适合喜欢甜食的人士。

营养成分

紫薯富含维生素B族和维生素C，糯米具有滋补身体的功效，椰丝有助于增强免疫力。

食用建议

每次食用不宜过量，以免造成身体负担。同时，建议选择优质的原材料制作。

DIY体验

在家制作紫薯糯米椰丝饼不仅可以尝到自己的手艺，还能感受到亲手制作的乐趣和满足感。

通过本篇文章的介绍，相信大家已经掌握了制作紫薯糯米椰丝饼的方法。自己动手制作，既健康又美味！

Tags：紫薯糯米椰丝饼