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而西瓜作为夏季的代表水果，夏天是一个充满果蔬清凉美味的季节，受到了许多人的喜爱。让您在家里也能享受到清凉爽口的美味，我们就来介绍一种美味的西瓜果冻，今天。
1.选择新鲜西瓜：自然是要选一颗新鲜，甜美的西瓜了，西瓜果冻的第一步。取出果肉备用，剖开西瓜。
2.制作西瓜汁：去掉渣滓，将西瓜果肉放入榨汁机中榨取汁液。
3.加入明胶粉：用力搅拌均匀，将明胶粉加入西瓜汁中。
4.加入砂糖：在西瓜汁中加入适量的砂糖、根据口感喜好。
5.加入柠檬汁：可以适量加入柠檬汁，为了增加果冻的口感和味道。
6.煮沸：不断搅拌，用小火煮沸、至明胶完全溶解，将混合物倒入锅中。
7.凉却：以便更好地凝固，可以放入冰箱中冷藏、待混合物稍微凉却一些后。
8.装盘：摆放在盘中即可，果冻凝固后、取出切成块状。
9.调整味道：可以在调整一下糖分和柠檬汁的用量，果冻口感和味道还不尽如人意的话。
10.混合其他水果：草莓，芒果等、如葡萄，如果希望口感更加多样化、可以在西瓜果冻中加入其他水果。
11.加入巧克力颗粒：增加口感和美感、也可以在果冻中加入一些巧克力颗粒。
12.考虑花式装盘：增加美感和视觉效果，可以根据自己的喜好和创意、在盘中装饰一下果冻的造型。
13.注意控制热度：不然会导致明胶失效、无成果冻，在煮沸过程中，一定要注意火候和温度。
14.注意保存时间：应该在制作完成后尽快食用，以免影响口感和食用安全，制作好的果冻不能长时间放置。
15.让您的家人和朋友都能品尝到这份清凉爽口的美味，就可以轻松做出美味可口的果冻，制作西瓜果冻虽然看起来比较复杂，但是只要掌握了正确的方法和技巧。
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