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最近网络上流行起了一种名为“网红雪花酥”因其可爱的外形和美味的口感受到了众多食客的追捧、的点心。本文将为大家详细介绍这道网红雪花酥的制作方法、今天、让你在家也能轻松做出美味的雪花酥。
准备材料
砂糖，奶粉，牛油，蛋黄，盐等材料，在制作网红雪花酥时需要准备面粉。其他材料要先用打蛋器打散，其中面粉要筛过。
揉面团
将面粉、加入牛油、砂糖放入盆中，然后用手揉成沙子状，盐。揉成面团，接着将打散的蛋黄和奶粉倒入盆中。
冷藏面团
放入冰箱冷藏20分钟，将揉好的面团放入保鲜袋中。放在案板上，冷藏后取出面团，用擀面杖擀平。
折叠面团
再次折叠成三折，将擀平的面团折叠成三折，再旋转90度擀成长方形。然后再将面团放入保鲜袋中冷藏20分钟。
重复折叠
至少折叠面团3次、重复以上操作。不容易变形，这样可以让面团更加筋道。
制作馅料
芝麻馅等、在制作馅料时，可以根据自己的口味选择不同的馅料、如红豆馅。不要松散，在制作过程中要注意将馅料压实。
切割面团
放在案板上，将冷藏好的面团从冰箱中取出。3厘米的薄片，然后用刀将面团切成厚度约为0。
包裹馅料
用勺子将馅料放在中间，将切好的面片放在手心上。用手指捏紧边缘，然后将面片对折。
切割饼皮
用刀将其切成小饼皮、将包裹好馅料的面团再次擀平，大小根据个人喜好决定。
烘焙饼皮
直到表面呈现出金黄色，放入预热好的烤箱中、用180度的温度烤15分钟左右、将切好的饼皮放在烤盘上。
取出饼皮
将烤好的饼皮取出放凉。可以用牙签扎破，如果在烤的过程中发现饼皮起泡，让其排气。
涂抹糖浆
使其更加有光泽、在取出的饼皮表面涂上一层糖浆。
组装成雪花酥
依次叠到一定高度后，再用刀将其切成块状，将涂好糖浆的饼皮叠起来，即可组装成美味的雪花酥了。
美味享用
是一道适合与家人朋友分享的甜点、制作好的网红雪花酥外形美观，口感松脆可口。
结尾：相信大家已经掌握了网红雪花酥的制作方法、通过本文的详细介绍。都可以尝试一下这道美味的雪花酥，还是想尝试挑战自己的烘焙技巧、无论是想在家享受美味的点心。
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