家庭厨房的健康菜谱，娃娃菜+百叶肉丝，营养又美味（家庭厨房的健康菜谱）

健康的饮食越来越受到人们的关注，在繁忙的都市中。成为了很多人的烦恼、如何在家中做出一道既美味又健康的菜品。快来一起学习吧，今天我们就来介绍一道以娃娃菜和百叶肉丝为主料的营养美食。

一：准备食材

花椒等调料、100克的百叶和250克的瘦猪肉丝，生姜、适量盐，我们需要准备好500克的娃娃菜、在准备食材的时候。

二：处理娃娃菜

洗净后切成4，首先我们需要将娃娃菜摘去老叶-用开水焯一下后捞出备用、5厘米的段。

三：处理百叶

捞出冲洗干净、将百叶放入锅中焯水，切成细丝备用。

四：处理瘦肉

1/2茶匙盐腌制10分钟备用，加入1汤匙生抽、1茶匙料酒、将瘦肉切成丝。

五：准备调料

花椒略微炒香后捣碎备用、生姜切成丝。

六：热锅烹饪

花椒粉爆炒出香味，然后放入瘦肉丝翻炒至变色，锅中倒入油烧热，加入生姜丝。

七：下娃娃菜

加盖炖煮约2分钟，将焯过水的娃娃菜放入锅中。

八：加入百叶

翻炒均匀，略微翻炒后加适量盐，将百叶丝加入锅中。

九：调味

再稍稍翻动一下锅中的食材，加入适量的生抽和料酒调味。

十：出锅装盘

撒上少量花椒粉，关火出锅装盘，待菜品入味后、可以放入适量葱花点缀。

十一：美味享用

一道美味的百叶肉丝娃娃菜就制作完成啦！搭配米饭或面条都可以，趁热上桌，口感Q嫩多汁，营养丰富健康。

十二：娃娃菜的健康功效

能够提高人体的免疫力，血糖等等，维生素和纤维素的蔬菜，娃娃菜是一种富含矿物质，降低血压。

十三：百叶的营养价值

维生素和钙，百叶富含蛋白质，养血强身的作用，能够起到滋阴清热、也有利于预防心血管疾病，铁等营养成分。

十四：瘦肉的低脂优点

有助于维持身体健康，瘦肉不仅脂肪含量较低、而且具有丰富的蛋白质和铁元素等。

十五：

野餐等时的营养搭配，也是外出旅游，美味又健康、不仅适合家庭烹饪，这道百叶肉丝娃娃菜的健康菜谱简单易做。也能关注自己的身体健康，希望大家在享用美食的同时。

Tags：健康