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而甜不辣就是其中的代表之一、不同地方有不同的特色小吃。再撒上特制的芝麻粉和辣椒面、口感鲜美、搭配各种肉类和蔬菜,甜不辣是以米粉为主要原料,调制出独特的调味汁,香辣可口。而加入了塔香的甜不辣更是让人回味无穷。享受不一样的美食体验吧,就让我们一起学习以塔香甜不辣的做法,接下来!
一、原材料准备:豆皮,腐竹,并准备好调味料和特制的芝麻粉和辣椒面,牛肉,黄瓜等食材,选用优质的米粉,猪肉。
二、处理食材:米粉用水泡软备用、豆皮和腐竹切成段状,黄瓜切成条状、将猪肉和牛肉切成薄片。
三、调制调味汁:加入酱油、香油,料酒,辣椒酱等调味料、糖,搅拌均匀备用,盐,醋、将葱姜蒜切碎。
四、热锅凉油:倒入适量的油,迅速煸炒至断生,等油温升高后放入切好的食材,将锅烧热后。
五、煮米粉:加入适量清水煮熟,捞出沥干水分备用,将泡软的米粉放入锅中。
六、翻炒食材:再倒入调味汁进行翻炒、将煸炒好的食材加入煮好的米粉中。
七、加入塔香:加入适量的塔香、可以根据个人口味调整多少、在翻炒食材的过程中。
八、撒上芝麻粉和辣椒面:使其更具香气和口感、在翻炒好的甜不辣上撒上特制的芝麻粉和辣椒面。
九、装盘享用:香菜等,如花生碎,可以搭配自己喜欢的小料、将翻炒好的甜不辣盛入盘中。
十、口感分析:让人难以抗拒,肉质鲜嫩,以塔香甜不辣的口感更加香脆可口,加上特制的调味汁和芝麻粉和辣椒面的撒配,米粉软糯。
十一、适合人群:喜欢吃辣口味的人群以及爱尝试新美食的人群都可以尝试一下以塔香甜不辣。
十二、营养价值:对人体有很好的营养补充作用,以及多种维生素和矿物质,以塔香甜不辣中含有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物。
十三、食材搭配:豆腐皮等,也可以根据自己的口味喜好添加一些其他的食材,如土豆片,除了以上提到的食材外。
十四、注意事项:同时要避免过度煮烤、不宜太生或太熟,在制作过程中要注意卫生和安全,肉类食材要处理干净。
十五、其特制的调味汁和芝麻粉和辣椒面的撒配,让其口感更为香脆可口,以塔香甜不辣是一道非常有特色的地方小吃。让人吃了还想再来,根据自己的口味进行调整、制作时要注意材料的准备和翻炒技巧。
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