用豇豆和瘦肉做一道美味的菜肴，营养丰富，清爽爽口（用豇豆和瘦肉做一道美味的菜肴）

那么这道蒜香肉丝豇豆就是不二之选、如果你在家里寻找一款美味又健康的菜肴。是家庭聚餐、风味独特，这道菜容易制作，有着浓郁的家常风味，朋友聚会和平日日常餐桌上的必备佳肴。

一：材料准备

在制作这道蒜香肉丝豇豆之前，需要准备好以下材料：瘦肉，豇豆，生抽，葱姜蒜、盐，料酒和糖。

二：瘦肉处理

然后放入碗中加入适量的盐，将瘦肉切成丝状，使其入味、然后放置10分钟，生抽和料酒搅拌均匀。

三：豇豆处理

去掉两边的筋，将豇豆洗净，然后将其切成段状备用。

四：调料准备

葱姜蒜切末备用。

五：炒肉丝

然后将处理好的肉丝倒入锅中煸炒至变色，将锅烧热、加入适量的油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。

六：加入豇豆

使其均匀受热，继续翻炒几分钟，加入切好的豇豆，待肉丝变色后。

七：调味

糖、加入适量的盐，调味适口即可、料酒和生抽继续翻炒。

八：加入水

让豇豆变得更加软烂，加入适量的水、煮开后转小火煮15分钟左右。

九：收汁

收汁至汤汁粘稠即可、待豇豆变软后，将火转大。

十：加入蒜末

使菜肴更加香味浓郁，关火前加入适量的蒜末拌匀。

十一：摆盘装饰

可以根据个人喜好加入一些色香味俱佳的小菜点缀，将做好的蒜香肉丝豇豆摆放在盘中。

十二：食用方法

令人回味无穷、夜宵搭配啤酒等饮品食用，也可以作为下酒菜、这道菜可以作为主菜搭配米饭一起食用，滋味独特。

十三：注意事项

需要注意火候的把握，在制作这道蒜香肉丝豇豆的过程中，以免煮烂或煮老。避免过咸或过淡，在加入调味料时也要适量，同时。

十四：营养价值

改善消化系统功能、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，豇豆含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力。低脂肪的营养组成，是肌肉康复和增加体力的良好来源，而瘦肉则含有高蛋白质。

十五：

口感浓郁的蒜香肉丝豇豆、我们就可以轻松地制作出一道营养丰富，通过以上的步骤。而且价格实惠，这道菜不仅方便易做，非常适合家庭菜肴，聚会餐桌和餐馆商家等多种场合使用。并分享给您的亲朋好友，一起品尝这道美食的独特味道、希望大家可以尝试制作！

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