蒜香卤鸡翅尖的做法（家庭自制）

都备受喜爱，蒜香卤鸡翅尖是一道很受欢迎的小吃，无论是在餐厅还是在家庭聚餐中。我们就来学习一下如何在家中自制这道美味佳肴，而今天。

一：准备食材

我们需要准备好一些食材，在制作蒜香卤鸡翅尖之前。酱油，需要买到新鲜的鸡翅尖、就可以开始制作了，其次是大蒜，八角，再配合一些盐，香叶等调味品，桂皮，生姜、料酒等调料。

二：清洗鸡翅尖

我们需要先将鸡翅尖洗净、在制作蒜香卤鸡翅尖之前。因为只有清洗干净的鸡翅尖才能保证烹饪出来的蒜香卤鸡翅尖更加美味可口、这个过程非常重要。

三：腌制鸡翅尖

料酒等调料，生姜、将清洗干净的鸡翅尖放入碗中，加入适量的盐，拌匀腌制10-让鸡翅尖更加入味，15分钟。

四：焯水处理

焯水时间大概在2、将腌制好的鸡翅尖放入锅中焯水-这个过程可以去除血水和杂质，并且使鸡翅尖更加嫩滑，3分钟左右。

五：烧开水

需要在另一个锅中烧开水，在焯水的同时，用于烹饪蒜香卤鸡翅尖的调料。

六：配制调料

香叶等调味品，将大蒜切成末、桂皮，然后放入烧开的水中、生姜切成片、再加入八角、调制成蒜香卤汁，煮10分钟左右。

七：卤鸡翅尖

直到鸡翅尖完全入味，将焯水后的鸡翅尖放入卤汁中煮20分钟左右，同时让调料也充分渗透进去。

八：加热爆炒

让其表面微微变脆、加入适量的食用油，增加口感，在卤好的鸡翅尖中、用中火将鸡翅尖翻炒几分钟。

九：倒汁煮沸

再次煮沸，将调制好的卤汁倒入锅中、加入适量的水。

十：放入鸡翅尖

大火煮10，将加热爆炒的鸡翅尖放入沸腾的卤汁中-直到汤汁收干、15分钟，鸡翅尖变得更加美味可口。

十一：起锅装盘

就可以关火了、当鸡翅尖表面呈现出深红色时。让颜色更加鲜艳，将它们装盘，撒上适量的葱花和香菜点缀。

十二：美食享受

可以直接食用或者与家人朋友分享、蒜香卤鸡翅尖制作完成后。口感细腻鲜美，是一道值得品尝的佳肴，这道美食香气扑鼻。

十三：小贴士

需要注意火候和材料的配比、在制作蒜香卤鸡翅尖的过程中。就会影响到成品的口感和色泽，如果时间不够充分或者材料不够均衡。

十四：适宜人群

尤其适合那些喜欢吃肉却又想保持身材的人士、蒜香卤鸡翅尖适宜所有人群食用。同时又不会增加太多的热量，它既能满足肉食爱好者的口腹之欲。

十五：

我们可以了解到制作蒜香卤鸡翅尖的详细步骤和注意事项，通过以上的介绍。相信每个人都可以轻松制作出美味可口的蒜香卤鸡翅尖来，只要按照这个方法进行操作。

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