蒜香白苋菜的做法（简单易学）

口感清爽的蔬菜，白苋菜是一种营养丰富、滋阴润燥，利尿通便等功效，具有清热解毒。对身体十分有益、不仅可以增加食欲，而搭配蒜香，还能增强免疫力。营养美味的蒜香白苋菜的做法，本文将介绍一道简单易学。

准备食材

大蒜，需要准备好白苋菜，生抽，油等食材，盐，味精。

处理白苋菜

去除老叶和根部、切成长约5厘米的段，将白苋菜洗净。

处理大蒜

将大蒜切成蒜末备用。

热锅凉油

加热至六成热，放入蒜末煸炒出香味，倒入适量的油。

加入白苋菜

翻炒均匀，将处理好的白苋菜倒入锅中。

加盐调味

加入适量的盐进行调味，在白苋菜炒熟后。

加入生抽

继续翻炒均匀、在盐调味后、加入适量的生抽。

加入味精

提升菜品口感、在生抽翻炒均匀后、加入适量的味精。

出锅装盘

将蒜香白苋菜装盘出锅、在味精翻炒均匀后。

营养价值

铁等微量元素，钙、增强免疫力，能够补充身体所需营养，白苋菜富含维生素C。

口感特点

蒜香味浓郁、蒜香白苋菜口感清爽，尤其适合夏季食用。

适宜人群

尤其适合容易上火、体内湿气重的人群食用、蒜香白苋菜适宜人群较广。

注意事项

避免过度烹饪导致营养损失，在制作过程中要注意火候。

食用建议

十分美味、蒜香白苋菜可以作为正餐配菜或者凉菜食用，口感。

制作方法简单易学，蒜香白苋菜是一道既营养又美味的家常菜品、适宜人群广泛。享受一顿健康美味的晚餐，大家可以尝试着在家里做一下。

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