清爽美味（轻松学会做一道简单又营养的家常菜）

每天都要吃菜，但是菜的种类与做法有很多种，你会选择哪一种呢？如果你想吃一道营养、美味、简单又方便的家常菜，那么不妨来试试“时蔬炒虾仁”吧！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养元素，是一道非常适合全家人的健康美食。下面，我们来详细介绍一下这道美食的制作过程。

一：准备食材

为了做好这道美食，我们首先需要准备好以下食材：虾仁、青椒、红椒、胡萝卜、豌豆、大葱、姜末、蒜末、油盐等。建议选用新鲜的食材，这样做出来的菜肴口感更佳。

二：处理食材

将虾仁剥去虾壳，用清水冲洗干净，控干水分备用。将青椒、红椒、胡萝卜切成丁，豌豆洗净备用。将大葱切成段，姜末和蒜末备用。

三：热锅加油

将锅置于火上，加热至五成热，倒入适量的油。建议选用橄榄油或菜籽油，这样做出来的菜肴更健康。

四：爆香姜蒜

待锅中油热之后，加入姜末和蒜末，用小火煸炒出香味。姜末和蒜末可以增加菜肴的口感，让它更加浓郁。

五：炒虾仁

当姜蒜爆香后，放入虾仁煸炒。待虾仁变色后加入青椒、红椒和胡萝卜一同翻炒。这样做出来的菜肴不仅外观诱人，而且口感也非常好。

六：加入豌豆

再翻炒几下之后，加入豌豆，继续用中火翻炒。这样做出来的菜肴色彩丰富，口感多样，营养又丰富。

七：加适量盐

翻炒几分钟后，加入适量的盐，调整味道。记住，放盐的时候不能太多，否则会影响健康。

八：加入大葱

加入切好的大葱段，快速翻炒几下即可。这样做出来的菜肴不仅颜色鲜艳，而且口感浓郁，营养又丰富。

九：起锅装盘

待菜肴炒熟后，关火，起锅装盘即可。这样做出来的菜肴既美观又营养，是一道非常适合全家人的健康美食。

十：注意事项

在做这道菜的时候，需要注意以下几点事项：选用新鲜的食材；火候要掌握好，不可过热，否则易糊；放盐的时候要适量，否则会影响健康。

十一：此菜食用人群

时蔬炒虾仁是一道营养丰富的菜肴，适合所有人群食用，特别是孕妇和儿童。它富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养元素，可以增强免疫力，促进健康成长。

十二：此菜的升级版

如果你觉得时蔬炒虾仁有些单调，那么不妨尝试一下它的升级版——“时蔬虾仁炒饭”吧！将炒好的时蔬虾仁放入米饭中翻炒即可，口感更佳。

十三：如何保存菜肴

如果你做的菜肴剩余较多，可以将它装入密封袋中冷藏保存。建议在3天内食用完毕，以保证菜肴的口感和质量。

十四：此菜肴的营养价值

时蔬炒虾仁富含蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养元素，有助于增强人体免疫力、促进身体健康。它还可以改善便秘、预防肥胖等症状。

十五：

时蔬炒虾仁是一道营养、美味、简单又方便的家常菜。它富含多种营养元素，口感浓郁，适合全家人食用。我们可以根据自己的口味和需求，稍作改良或升级，让它变得更加美味。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了制作时蔬炒虾仁的技巧，赶紧动手试试吧！

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