茶香莴苣干怎么做？莴苣干的制作步骤有哪些？

茶与莴苣是两种不同的食材，但结合在一起却可以制作出一款独特的美食——茶香莴苣干。茶香莴苣干清香解暑，是夏季消暑佳品，同时还具有一定的保健作用，下面将详细介绍制作方法。

一、采购新鲜莴苣

在制作茶香莴苣干之前，首先要采购新鲜的莴苣。莴苣要选择质地紧实，叶片翠绿的品种，并尽量选择新鲜采摘的莴苣。

二、洗净莴苣

将采摘好的新鲜莴苣用流水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢，然后将莴苣切成小段备用。

三、将莴苣用开水焯水

将切好的莴苣放入开水中焯水，时间不宜过长，大约十五秒左右就可以捞出来了，然后用冷水冲洗几遍，去除焯水带来的苦味。

四、烧开水

在制作茶香莴苣干的过程中需要用到热水，所以需要提前烧开一些水备用。

五、准备好茶叶

制作茶香莴苣干需要用到茶叶，选择一款口感清新的绿茶最为适宜，将茶叶用开水冲泡一下，让茶叶展开后备用。

六、将焯水的莴苣放入茶叶中拌匀

将焯水的莴苣放入泡好的茶叶中，用筷子轻轻拌匀，让莴苣均匀地吸收茶叶的香气。

七、将拌好的莴苣放入碗中

将拌好的莴苣放入碗中，然后用热水浸泡十分钟左右，让莴苣充分吸收茶叶的味道。

八、将浸泡过的莴苣放入篮子中晾干

将浸泡过的莴苣放入篮子中晾干，可以放在通风良好的地方，晾干的时间大约需要一天左右。

九、将晾干的莴苣放入烤箱中烤制

将晾干的莴苣放入预热好的烤箱中，温度控制在100度左右，时间大约需要一个半小时左右，期间要不时地翻动莴苣，保证烤制均匀。

十、待莴苣烤制完成后取出放凉

待莴苣烤制完成后取出放凉，然后用手将莴苣撕成小块备用。

十一、装入密封袋中保存

将撕好的茶香莴苣干放入密封袋中保存，放在阴凉干燥的地方保存，这样可以保持茶香莴苣干的口感和营养。

十二、食用方法

茶香莴苣干可以直接当零食食用，也可以加入凉菜中一起食用，口感清爽开胃。

十三、适宜人群

茶香莴苣干适宜于各个年龄层的人食用，特别适合夏季食用，可以起到清热解暑的作用。

十四、营养价值

茶香莴苣干中富含维生素C、叶酸等营养成分，对于补充营养、增强免疫力具有一定的作用。

十五、

茶香莴苣干是一款既健康又美味的小吃，制作简单，口感清香，适宜各个年龄层的人食用。希望大家可以动手试试，享受这道美食带来的清凉和健康。

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