草莓乳鸡排的做法是什么？如何在家轻松制作？

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康和口感。在这个快节奏的现代社会中，家常美食成了很多人放松心情、享受生活的方式。本文将介绍一种以草莓为主要食材的美食——草莓乳鸡排的做法，让您在家也能制作出美味可口的草莓乳鸡排。

准备原材料

准备好需要的原材料：鸡胸肉、草莓、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、淀粉、油等。

鸡胸肉处理

将鸡胸肉洗净后，用厨房纸把表面水分吸干。然后将鸡胸肉横向切成约1.5cm厚的鸡排片。

鸡排腌制

在腌制鸡排之前，先在鸡排片表面均匀地撒上盐和黑胡椒。接下来，将腌制料调好（淀粉和鸡蛋的比例为2:1），将鸡排片依次裹上薄薄的淀粉和鸡蛋液。

鸡排沾面包糠

将面包糠放入碗中，将裹有淀粉和鸡蛋液的鸡排片沾上一层厚厚的面包糠。

草莓准备

将草莓洗净后，去掉果茎，切成小块备用。为了让草莓更好的发挥味道，建议选择新鲜、红润的草莓。

热油煎鸡排

将煮锅加热，放入适量的食用油。油热后，将沾有面包糠的鸡排片放入锅中，用中小火煎至金黄色。

加入草莓和牛奶

当鸡排煎至两面金黄色后，放入草莓块继续翻炒1~2分钟，然后加入适量的牛奶。草莓的酸甜和牛奶的香浓融合在一起，味道更加丰富。

放少许盐调味

在草莓和牛奶煮沸后，根据个人口味加少许盐进行调味。不要过多加盐，以免影响草莓的口感。

将鸡排片放入草莓乳汁中

将煎好的鸡排片放入草莓乳汁中，煮煮1~2分钟，使鸡排充分吸收草莓的香味和牛奶的奶香。

浇上草莓酱

在草莓乳汁煮沸后，可以加入少许淀粉调制成草莓酱。将鸡排片取出，淋上草莓酱，即可上桌了。

草莓乳鸡排的美食特点

草莓乳鸡排不仅美味可口，而且具有浓郁的草莓香和奶香味。同时，这道菜色泽艳丽、口感丰富，是一道色香味俱佳的美食佳肴。

草莓乳鸡排的适宜人群

草莓乳鸡排不含致癌物质和化学添加剂，适合所有人群食用。尤其适合儿童和孕妇食用，能够为身体提供充足的营养成分。

草莓乳鸡排的健康价值

草莓乳鸡排是一道以健康、新鲜食材为主要原料的家常美食，其富含维生素和矿物质等营养成分，能够增强人体免疫力，保护身体健康。

草莓乳鸡排的制作技巧

制作草莓乳鸡排要注意鸡排片的大小和厚度，以保证煎熟后口感更加细腻。同时，选择新鲜、成熟的草莓和牛奶能够让菜肴味道更好。草莓乳鸡排的调料要以少许为宜，以突出草莓和鸡肉的原汁原味。

草莓乳鸡排是一道美味可口的家常美食，其浓郁的草莓香和奶香味道深受大家喜爱。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了草莓乳鸡排的制作方法和注意事项，可以在家中轻松地制作出色香味俱佳的草莓乳鸡排。

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