草莓蛋糕怎么做？详细步骤和常见问题解答？

蛋糕是生活中常见的甜点，其口感柔软、香甜，十分受人喜爱。而DIY手作蛋糕更是成为了许多人的乐趣，尤其是在这样特殊的时期，居家自制美食，不仅能享受美味，还能感受到手工制作的乐趣。本文将为大家介绍如何制作DIY奶油草莓蛋糕。

一、准备工作：食材准备

准备奶油、鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、草莓等食材，并确保食材新鲜。

二、制作蛋糕体：打蛋液

将蛋黄和白砂糖打匀，加入牛奶和面粉搅拌均匀，再加入打发的蛋白，拌匀即可。

三、倒入模具：入烤箱

将蛋糕液倒入烤模中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度烤20分钟左右。

四、蛋糕脱模：晾凉备用

烤好后蛋糕从烤箱中取出，放至室温待凉，再脱模备用。

五、制作奶油：打发奶油

将奶油放入容器中打发，加入适量白砂糖调味，拌匀备用。

六、制作草莓酱：搅拌草莓

将草莓洗净切块，搅拌成泥。

七、修剪蛋糕：调整形状

将蛋糕稍微修剪一下，调整成平整的形状。

八、涂抹奶油：上层奶油

将打发好的奶油涂抹在蛋糕表面，尽量使其均匀。

九、涂抹草莓酱：中层草莓酱

将草莓酱涂抹在奶油上，形成一层中间填充层。

十、再次涂抹奶油：上层奶油

将打发好的奶油再次涂抹在草莓酱上，使其表面光滑。

十一、加入草莓：摆放装饰

将洗净的草莓排列在奶油表面，做出美观的装饰。

十二、制作生日蜡烛：特别加点

可将小蜡烛插入蛋糕中心，为节日增添特别的氛围。

十三、享受美味：品尝味蕾

完成以上步骤后，DIY奶油草莓蛋糕就做好啦！快来品尝这美味佳肴吧。

十四、小贴士：注意事项

制作蛋糕时，可根据口感喜好，适当调整食材比例；制作过程中要注意卫生和安全。

十五、手作蛋糕，自己做主

DIY奶油草莓蛋糕，不仅美味可口，而且操作简单，适合初学者或喜欢手工制作的朋友尝试。手作蛋糕，自己做主，也让我们在平淡的生活中找到了一份乐趣。

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