燕麦抹茶饼干怎么做？制作过程中需要注意哪些常见问题？

现代人的生活节奏越来越快，很多人会选择方便快捷的食物，但这些食物往往含有大量的添加剂和糖分，不利于身体健康。自制燕麦抹茶饼干既美味又健康，营养价值高，而且制作过程简单，可以随时享用。下面将为大家介绍如何制作这款美味小零食。

准备食材和工具

准备燕麦、面粉、抹茶粉、白糖、牛油、鸡蛋、泡打粉、烤盘、烤纸、搅拌器等工具。

准备工作

在制作之前，将烤盘铺上烤纸，预热烤箱至180℃。

制作饼干面团

将燕麦磨成细粉，与面粉、抹茶粉、白糖、泡打粉混合均匀。

加入牛油

将牛油切成小块，加入到混合好的面粉中，用搅拌器搅拌至颜色均匀。

加入鸡蛋

将鸡蛋打散，加入到面粉和牛油中，继续搅拌至均匀。

揉成面团

将混合好的面团揉成一块，放到冰箱中冷藏20分钟。

擀面

将面团取出，放到烤盘上，用擀面杖擀平，厚度控制在0.5厘米左右。

切成形状

用模具或刀具将饼干切成心形、圆形等想要的形状。

入烤箱

将切好形状的饼干放到烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。

取出饼干

烤好的饼干取出，放在架子上晾凉，待饼干变硬后装入密封袋中即可。

注意事项

制作过程中要注意控制牛油和白糖的用量，不要过度食用。

燕麦的营养价值

燕麦是一种营养价值很高的食品，富含膳食纤维、蛋白质、钙、铁、维生素B等多种营养成分。

抹茶的好处

抹茶含有大量的抗氧化物质，可以提高人体免疫力，同时还有助于减肥。

小结

自制燕麦抹茶饼干不仅美味可口，而且营养价值高，是一款健康的小零食。制作过程简单，可以轻松掌握，同时也可以根据个人口味自由调整配料比例。

掌握制作技巧，做出美味小零食

只要掌握好燕麦抹茶饼干的制作技巧，就能轻松做出美味的小零食，不仅健康美味，而且还能增加生活乐趣。

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