香辣凉拌面怎么做才好吃？详细步骤解析！

在炎炎夏日，吃一碗凉拌面是再舒服不过的了。而且凉拌面的制作也非常简单，只需要一些简单的材料和步骤就可以完成。而今天我们就来分享一款口感鲜美，食材简单易得的香辣凉拌面。

准备食材

煮面条

切配菜

准备调料

热油制作辣椒油

调制酱汁

煮熟芝麻

拌入调料

加入辣椒油和酱汁

拌匀食材

装盘

撒上芝麻和葱花

蘸着吃

保存方式

准备食材：香辣凉拌面需要的食材有：面条、黄瓜、胡萝卜、豆角、黑木耳、芝麻、葱花等。

煮面条：把面条煮熟，放在盆里过冷水。

切配菜：将黄瓜、胡萝卜、豆角、黑木耳都切成细丝或小段备用。

准备调料：调料有酱油、醋、盐、糖等。

热油制作辣椒油：在锅中放入适量油，加入辣椒粉和花椒粉等翻炒，制成辣椒油。

调制酱汁：将酱油、醋、盐、糖等调料混合搅拌均匀备用。

煮熟芝麻：在锅中把芝麻炒熟，放在碗中备用。

拌入调料：将黄瓜、胡萝卜、豆角、黑木耳等食材拌入调料中。

加入辣椒油和酱汁：将制作好的辣椒油和酱汁加入拌好的食材中，搅拌均匀。

拌匀食材：将凉拌面和已经拌好的食材搅拌均匀。

装盘：将拌好的凉拌面装盘，制作成自己喜欢的形状。

撒上芝麻和葱花：将煮熟的芝麻和葱花撒在凉拌面上。

蘸着吃：用筷子将凉拌面夹起，再蘸上自己喜欢的调料即可食用。

保存方式：如果不能一次吃完，可以将剩余的凉拌面放在冰箱中保存。

这款香辣凉拌面制作简单，口感鲜美，而且可以根据自己的口味进行调整。推荐大家尝试制作一下，相信你会爱上它的美味。

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