虾粒电饭煲蛋糕怎么做？步骤和技巧有哪些？

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是对于没有烤箱的家庭来说，要制作蛋糕就比较困难了。然而，如果你拥有一台电饭煲，那么你就可以轻松制作出美味的蛋糕了。

准备材料

在制作虾粒电饭煲蛋糕之前，我们需要准备一些必要的材料：低粉、细砂糖、虾仁、鸡蛋、牛奶、黄油等。

将虾仁切成小粒

将新鲜的虾仁洗净，去壳去头，然后将虾肉切成小粒。

制作蛋黄糊

将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶和黄油搅拌均匀。

加入低粉拌匀

将低粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

打蛋白

将另一个碗中的鸡蛋白打至硬性发泡。

将蛋白倒入蛋黄糊中

将打好的蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻拌匀。

加入虾粒

将切好的虾粒加入蛋糊中，用切拌的方式轻轻拌匀。

涂抹电饭煲内胆

将电饭煲内胆涂上一层薄薄的黄油。

将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中

将拌好的蛋糕糊倒入涂好黄油的电饭煲内胆中。

选择烘焙模式

选择电饭煲的“烘焙”模式，并设置时间为40分钟。

等待蛋糕烤制完成

等待40分钟左右，直到电饭煲自动关闭。

检查蛋糕是否烤制完成

打开电饭煲的盖子，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出来没有粘着蛋糕糊，表示蛋糕已经烤制完成。

取出蛋糕

将烤好的蛋糕倒扣在一个盘子上，撤掉电饭煲内胆。

享受美味蛋糕

将虾粒电饭煲蛋糕切成小块，享受美味的口感吧！

用电饭煲制作蛋糕并不难，只要掌握好每个步骤，就可以制作出美味的虾粒电饭煲蛋糕。不仅如此，电饭煲还可以用来制作其他美食，让你的厨艺更加丰富多彩。

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