沙茶酱闷鸡翅的做法是什么？如何做出美味的沙茶酱闷鸡翅？

大家好，今天我要分享的是一道美味可口的菜品——沙茶酱闷鸡翅。这道菜不仅做法简单，而且味道浓郁，深受广大食客的喜爱。接下来，我将为大家详细介绍这道菜的做法。

1.准备食材——15只鸡翅、4勺沙茶酱、1个洋葱、适量盐、适量料酒、适量生姜和大葱。

2.将鸡翅洗净备用，将洋葱切成小块，姜和葱切成片备用。

3.在锅中倒入适量食用油，烧热后加入姜和葱进行煸炒。

4.加入切好的洋葱继续翻炒，使其变软。

5.倒入沙茶酱，炒香并加入适量水。

6.待水开后将鸡翅放入锅中，翻炒至表面变色。

7.加入适量料酒和盐，翻炒均匀。

8.加入适量水，使其鸡翅全部被淹没。

9.将锅盖盖好，中火闷煮大约15分钟。

10.期间可以适当翻炒一下，以免鸡翅煮焦。

11.待水分收干，锅中汁水浓稠时，即可出锅装盘。

12.最后可以撒上一些葱花点缀。

这道沙茶酱闷鸡翅做法简单，味道浓郁香美，特别适合搭配米饭食用。希望大家能够尝试制作，并享受美食带来的快乐。

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