炸面枣怎么做？详细步骤和常见问题解答？

现在的零食市场上有很多的选择，但是很多人都喜欢自己动手做小零食，其中炸面枣是大家比较喜欢的一种。那么今天就来分享一下如何制作爆浆炸面枣。

准备原料

首先需要准备好的原料有面粉、白糖、鸡蛋、糯米粉、苏打粉等。

面团的制作

将面粉、白糖、鸡蛋和适量清水混合搅拌成面团，需要注意的是面团不要太湿，也不要太干。

面团的搓揉

将面团搓成细条状，反复揉搓，使得面筋完全拉长，这样能够使得炸面枣更加酥脆。

加入糯米粉

在揉搓好的面团中加入适量的糯米粉，这样能够使得炸面枣更加有嚼劲。

调制酱料

将白糖、水、苏打粉等材料混合在一起，不断搅拌，直到完全溶解。

面团的分割

将揉好的面团分割成小块，每个小块的大小根据自己的喜好来决定。

搓揉制作

将每个小块揉成圆球状，然后用手指压出一个小洞，使得洞的大小适中。

煮熟处理

将制作好的炸面枣放入热水中煮，直到表面浮起来，捞出来沥干水分备用。

面枣的炸制

将沥干水分的炸面枣放入油锅中炸，需要注意的是油温不要太高，以免炸糊。

酱料的调味

在酱料中加入适量的蜜糖和醋，搅拌均匀，这样能够增加炸面枣的口感。

面枣的浸泡

将炸好的面枣放入酱料中浸泡，直到吸满酱料。

面枣的上桌

将浸泡好的炸面枣取出放入盘子中，洒上一些芝麻和糖粉，美味可口。

制作小贴士

制作炸面枣需要注意的是面团不要太湿，否则容易糊掉，同时炸制时火候也需要掌握好。

炸面枣的食用

制作好的炸面枣可以当做甜点食用，也可以当做小零食搭配茶水品尝。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的爆浆炸面枣，不仅简单易学，而且非常营养健康。大家可以自己动手试一试，享受DIY的乐趣。

Tags：炸面枣