山药玉米须乌鸡汤如何做？明目养眼效果好吗？

在现代社会中，人们对眼睛的需求越来越大，眼睛的疲劳和干涩已经成为了一种普遍现象。然而，如何保护好自己的眼睛？这里给出了一种简单易学的方法——以山药、玉米须、乌鸡为主要材料，熬制出来的汤品，不仅可以明目养眼，还具有一定的抗衰老功效。

预备材料

本汤的主要材料包括山药、玉米须、乌鸡、枸杞、红枣等，其中玉米须是本汤的重要成分之一。制作时，需要提前准备好所有材料，并将它们清洗干净，待用。

去除乌鸡的腥味

将乌鸡斩成小块后，用开水浸泡10分钟左右，再把鸡肉放入沸水中氽烫5分钟左右，这样可以有效去除乌鸡的腥味。然后用清水将鸡肉洗净，放在一旁备用。

熬制汤底

取一锅开水，放入洗净的乌鸡、玉米须、枸杞等材料，大火煮沸后转小火熬制1个小时左右，直到汤底呈现出鲜美的颜色和味道。

加入山药等材料

在汤熬制的过程中，我们可以去准备其他的材料。将山药、红枣等材料切成小块，加入到熬制好的汤底中，继续加热煮沸，让所有的材料均匀地混合在一起。

注意火候

在熬制汤品时，需要注意火候的掌握。初步加热时，火力要大，使汤底迅速沸腾；后期则要适当减小火力，以便所有材料能够充分吸收水分和营养。

煲制时间

为了让汤品更加美味、营养，我们需要耐心地煲制。通常情况下，这道汤需要煲制至少2个小时以上，这样可以让所有材料的营养成分充分释放出来。

去除油腥

在煮好汤之后，需要将汤中的浮油和浮渣去掉。可以用勺子轻轻挑掉表面上的油和杂质，或者通过过滤器将汤过滤一遍，使其更加纯净。

如何食用

熬制好的山药玉米须乌鸡汤已经可以饮用了。建议每天饮用一次，每次200毫升左右，可以提高眼睛的抵抗力，减少眼睛疲劳和干涩感。

注意事项

在熬制汤品的过程中，我们需要注意饮食卫生和保存。煮好的汤最好不要长时间放置，尽快饮用，否则会影响汤的口感和质量。

材料的选择

在选择本汤的主要材料时，我们可以选择新鲜、有机的食材。优质的材料可以保证汤品的口感和质量，并且对身体也更加有益。

乌鸡的功效

乌鸡是本汤品的主要药材之一，它具有滋阴补肾、益气健身的功效。对于眼睛干涩、失明等症状，乌鸡也有一定的缓解作用。

玉米须的功效

玉米须是一种天然的健康食品，它含有丰富的维生素和矿物质，可以有效预防和缓解眼睛疲劳、干涩等症状。

山药的功效

山药不仅可以明目养眼，还可以滋阴润肺、健脾益肾。在本汤中加入山药，可以增强汤品的口感和营养价值。

枸杞的功效

枸杞是一种常见的中药材料，具有滋补肝肾、明目益智的功效。在本汤中加入适量的枸杞，可以增强汤品的滋补作用，提高汤品的口感。

制作山药玉米须乌鸡汤需要耐心和细心，但是这种汤品的明目养眼、滋补健身的功效已经得到了广泛的认可。希望大家能够掌握这种制作方法，为自己和家人提供更好的保健服务。

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