香甜玉米露怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

夏天来临，让我们开始享受美味的冰品吧！这次为大家带来的是一道简单易做，口感绝佳的甜品——香甜玉米露。不仅可以消暑解渴，还可以满足您对美味的无限追求。下面就跟随小编一起学习制作方法吧！

一、准备食材，挑选好玉米

使用新鲜的玉米，每只玉米瓣都应该是饱满的，色泽鲜艳，不宜选择老化或者受损的。同时还需要准备鲜奶、牛奶、白糖、盐等食材。

二、将玉米瓣切下来，磨成浆

将玉米瓣削下来，放入搅拌机中磨成玉米浆。如果没有搅拌机，也可以用搅拌棒搅拌至颗粒越发细腻，但是这种方式需要耐心和体力。

三、加入鲜奶、牛奶等

将磨成的玉米浆倒入锅中，加入适量的鲜奶、牛奶，并搅拌均匀。这样可以让玉米浆更加细腻，口感更加顺滑。

四、放入糖、盐

将白糖、盐放入锅中，搅拌均匀，直至白糖完全融化为止。根据个人口味，可适当增减糖的用量。

五、加热煮沸

将锅放在火上，不断搅拌，以防止玉米浆粘锅。待到煮沸后，可适当调低火力，继续搅拌。

六、提高温度，加淀粉

等到玉米浆被加热到90℃左右，即可加入适量淀粉。这样可以让玉米浆变得更加浓稠，口感更加绵密。

七、不断搅拌，等待冷却

在淀粉完全被溶解后，可继续搅拌，并将火力转小，直至煮沸的状态消失。等到玉米露温度降至60℃左右时，即可停止搅拌，等待冷却。

八、过筛，过滤杂质

将玉米露倒入筛网中进行过滤，以去除其中的杂质，保证口感更加清爽。

九、装瓶密封

将过滤后的玉米露倒入干净的瓶子中，密封存放。这样不仅方便日后取用，还能避免玉米露被污染。

十、加入适量的冰块

在饮用时，可以根据自己的口感需求加入适量的冰块，让口感更加清凉。

十一、搭配其他食材

为了使口感更加丰富，我们可以将香甜玉米露搭配其他食材一同食用。比如可以加入糯米团、花生等，还可以加入珍珠、果汁、糖水等。

十二、家人一起分享

制作好香甜玉米露后，和家人一起品尝，分享制作的过程和乐趣。既能够增进家人之间的感情，又能够体验到制作美食的快乐。

十三、保持清洁卫生

在制作过程中，需要注意保持厨房的清洁卫生，避免食品污染。制作前最好将手部、厨具等都做好清洗。

十四、注意保存时间

制作好的香甜玉米露，需要放在冰箱中保存。建议在三天内饮用完毕，以保证食品的品质和口感。

十五、

制作香甜玉米露的步骤虽然较为繁琐，但是过程中所需要的食材和工具都十分普通，可以在家中轻松完成。制作好的香甜玉米露清香甜润，口感细腻，是夏天解暑的理想选择。

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