雪梨银耳汤怎么做？有哪些健康益处？

在炎炎夏日，天气炎热，人们总是感到口渴、疲劳。为了解决这一问题，许多人会选择喝冷饮，然而喝冷饮会伤脾胃，影响消化。此时，一碗清凉解暑的雪梨银耳汤就是一个不错的选择。它不仅能清热润肺，而且具有抗疲劳、缓解咳嗽等作用。下面，让我们一起来了解一下它的制作方法和营养价值吧！

一、选料准备——选材讲究

在制作雪梨银耳汤时，我们需要准备两个主要材料——雪梨和银耳。雪梨要求新鲜而且硬实，呈圆形或者扁圆形都可以，表皮光滑没有斑点。银耳的颜色应该呈现象牙白色，质地细腻，不要出现黑点或者有异味。

二、做法简介——制作方法不难

制作雪梨银耳汤时，我们需要将银耳泡发，去掉杂质；然后把雪梨切成块，与泡发好的银耳一起放入锅中煮。煮的时间一般为30分钟左右，加入适量的水和冰糖，然后大火煮开后转小火炖。最后加入适量的枸杞，再炖5分钟即可。

三、营养价值——滋润身体的最佳选择

雪梨银耳汤含有丰富的营养元素，具有很多益处，能够滋润身体。雪梨所含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分丰富，能够增强免疫力；而银耳则含有多糖、胶原蛋白、氨基酸等多种营养素，能够保持皮肤弹性和延缓衰老。

四、清热润肺——缓解咳嗽的良方

雪梨银耳汤是一种很好的清热润肺的食物，能够缓解人体内部的燥热和干燥。尤其在炎炎夏日，喝一碗冰凉的雪梨银耳汤，可以起到很好的润肺作用，让人感到舒适宜人。

五、缓解疲劳——为身体补充能量

工作繁忙、学习压力大时，我们往往会感到疲劳。这时喝一碗雪梨银耳汤，能够缓解身体的疲劳感，为身体补充能量，让人感到精神饱满。

六、润肤美容——让皮肤更加健康

雪梨银耳汤还有一项重要的营养价值，就是能够润肤美容，让皮肤更加健康。其中银耳中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以帮助皮肤细胞更新，保持皮肤弹性；而雪梨中含有大量的维生素C，对于美白肌肤、减少黑色素沉着也有良好的作用。

七、降火消暑——夏季炎热的最佳解暑品

夏季炎热，人们总是感到口渴，喝雪梨银耳汤是很好的解暑品。雪梨中所含有的水分较多，能够有效地补充人体内的水分；而银耳则能够清热降火，为人体提供清凉感。

八、缓解咳嗽——舒缓呼吸道不适症状

雪梨银耳汤还能够缓解咳嗽，舒缓呼吸道不适症状。这是因为雪梨中所含有的芦荟大黄素、异黄酮等化学成分，具有很好的抗氧化作用，能够舒缓喉咙不适；而银耳则能够润肺止咳，起到很好的润喉止咳作用。

九、增强免疫力——提高身体抵抗力

雪梨银耳汤中所含有的营养成分能够提高身体免疫力，增强身体抵抗力。银耳中所含有的多糖和胶原蛋白等物质，能够提高免疫细胞的活性，增强人体免疫力；而雪梨中所含有的多种维生素和矿物质，则能够有效地保护身体免受细菌、病毒等侵害。

十、提高睡眠质量——助眠神器

有些人总是容易失眠，影响健康。喝一碗温热的雪梨银耳汤，能够提高睡眠质量，帮助人们入睡，让身体得到充分的休息。

十一、清肺排毒——净化身体环境

雪梨银耳汤能够清肺排毒，净化身体环境。其中银耳中所含有的黏多糖和多醣等物质，能够帮助人体清除体内垃圾和毒素，起到很好的排毒养颜作用。

十二、养生保健——常喝更健康

雪梨银耳汤是一种非常好的养生保健品，具有很好的清热润肺、降火消暑、缓解疲劳、润肤美容、缓解咳嗽等多种作用。如果经常饮用，能够让人们更加健康。

十三、食用禁忌——注意安全健康

虽然雪梨银耳汤营养丰富，但是我们在制作和食用时也需要注意一些禁忌。银耳不能与甲鱼、黄豆一起煮，否则会产生有害物质，对身体造成伤害。雪梨也不宜过量食用，以免引起胃肠不适。

十四、制作技巧——加入适量冰糖更香甜

在制作雪梨银耳汤时，我们可以根据个人口味调整糖分。一般来说，适量的冰糖能够让汤更加香甜可口，但是不要过量，否则会破坏食材本身的营养成分。

十五、——小手一挥，清凉滋润

雪梨银耳汤是夏季清热润肺、降火消暑、缓解咳嗽等多种作用的最佳选择。制作方法简单，营养丰富，口感清凉甘甜，可以滋润身体，提高免疫力，是夏季养生保健的好帮手。让我们小手一挥，来一碗清爽可口的雪梨银耳汤，享受夏日的清凉滋润吧！

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