手工制作香橙小面包，品尝甜蜜健康

既可以做早餐也可以做下午茶点心，面包在我们的日常生活中扮演着重要的角色。带来甜蜜健康的享受，今天我们将要为大家介绍一道手工制作香橙小面包的方法。

一、准备材料，唤醒你的味觉

香橙皮屑、酵母，无盐黄油、准备好食材是制作面包的步、盐、香橙汁，鸡蛋，糖，所需材料有高筋面粉。

二、揉面团，享受手工的乐趣

将面粉、加入黄油，酵母，香橙皮屑继续揉面团，盐混合搅拌均匀，糖，香橙汁搅拌至形成软团，加入鸡蛋。

三、次发酵，等待面团变松软

等待面团变松软、将揉好的面团放入大碗中盖上湿布进行次发酵。

四、搓小面团，铺上黄油屑

铺上黄油屑、放入烤盘中进行第二次发酵、将面团搓成小圆球。

五、第二次发酵，让面包膨胀起来

等待面包膨胀起来，将铺好黄油屑的小面团放入烤盘中进行第二次发酵。

六、刷蛋液，让面包表面金黄诱人

让面包表面金黄诱人，将打好的鸡蛋液均匀涂抹在面包表面。

七、切口，防止面包过度膨胀

避免面包在烤制过程中过度膨胀，在面包表面切一刀口。

八、烘焙，让香气飘满屋子

让香气飘满屋子、将处理好的面包放入预热好的烤箱中烤制。

九、取出晾凉，让口感更好

口感更好，将烤好的面包取出晾凉。

十、品尝，享受甜蜜健康

享受甜蜜健康的口感，将香橙小面包切片品尝。

十一、小贴士：掌握面团的韧性

掌握面团的韧性非常重要，在制作面包时、需要根据材料的含水量和温度适当增减面粉和水的配比。

十二、小贴士：注意面包的发酵时间和温度

需要控制好时间和温度，面包的发酵时间和温度对制作出来的面包口感影响很大。

十三、小贴士：切口的深度掌握

不能过深也不能过浅，否则会影响面包的外观和口感，切口的深度需要掌握好。

十四、小贴士：口感升级，加入核桃仁

让口感升级，可以加入一些核桃仁，如果想让香橙小面包的口感更丰富。

十五、手工制作香橙小面包，健康美味

从准备材料到烘焙出来需要掌握好每个环节，手工制作香橙小面包是一道健康美味的小点心，但是制作过程中也会带来愉悦和享受。

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