香肠玉米粒豌豆闷饭做法大全（快速简单）

特别是在疫情期间，做饭是家庭生活中必不可少的一部分，居家办公的人们更需要学会自己动手做饭。它不仅简单易学，而且口感鲜美，而香肠玉米粒豌豆闷饭是一道非常适合家常食用的料理。我们来详细了解一下这道美味菜肴的做法、接下来。

准备材料

首先要准备好所需的食材，在做香肠玉米粒豌豆闷饭之前。葱，一小罐玉米粒和适量的豌豆，姜和大蒜、需要一碗白米饭，一根香肠。盐，还需要一些油、鸡精，生抽和老抽等调味品。

热锅烧油

倒入适量的油、先将锅烧热。加入葱、这样能让菜肴更加的鲜美，姜和大蒜末炒香、等油热了之后。

加入香肠

接着，放入锅中翻炒，将香肠切成小块。所以不需要再放盐，由于香肠本身就是腌制过的食材，否则会太咸。

倒入玉米粒和豌豆

便可以倒入事先洗净的玉米粒和豌豆，待香肠煸炒至金黄色后、再翻炒一会儿。如果使用罐头的玉米粒和豌豆，需要先将其用水冲洗干净，再加入锅中，注意。

加入调味料

接下来，鸡精、翻炒均匀，生抽和老抽等调味料，可以根据个人口味加入一些盐。

加入白米饭

就可以把提前做好的白米饭倒入锅中、等到调料翻炒均匀后。让菜肴更加鲜香可口，记得要把饭拌匀。

加水焖饭

一般是米饭的1，再倒入适量的水，将白米饭加入锅中后，5倍左右。开小火焖煮，一直煮至水分被米饭完全吸收，然后盖上锅盖。

闷饭

让锅底的米饭稍微焦一些、再开大火焖煮5分钟左右、这样就可以形成一层香脆的锅巴，当水分被米饭吸收之后。这道菜就做好了。

美食推荐

不仅颜色诱人，香肠玉米粒豌豆闷饭是一道美味可口的家常菜，香味扑鼻，而且口感绵软。特别适合在家庭聚会或者小型派对上招待客人，它既可以作为主食、也可以配上一些凉菜作为副菜。

食材选择

我们在选择食材时一定要注意品质、为了做出更加美味的香肠玉米粒豌豆闷饭。这样做出来的菜肴口感更佳，建议选择新鲜的豌豆和玉米粒；可以选一些质量较好的品牌、避免添加过多的防腐剂和其他有害物质，在选择香肠时，同时。

烹饪技巧

需要注意火候和时间的掌握、在烹饪香肠玉米粒豌豆闷饭时。不要太大或者太小，锅底的火力要适中，否则会糊锅、而且火力也要均匀；烹饪时间也要把握好、以免食材过度烤煮影响口感，同时。

菜品卫生

卫生和健康非常重要，烹饪美食时。确保食材的卫生和安全，把食材洗净、在制作香肠玉米粒豌豆闷饭时、我们要先将手洗干净；以免影响食品质量和卫生，在烹饪过程中也要注意不要将炊具弄脏。

口感搭配

如何搭配口感也是很重要的，除了上述的食材和技巧外。可以配上一些凉拌菜或者鲜橙汁，这样可以在口感上增添一些清新的感觉，建议在做香肠玉米粒豌豆闷饭时。

低脂健康

这道菜特别适合在想控制卡路里或者减肥的人群中食用、香肠玉米粒豌豆闷饭的热量和脂肪含量都比较低。以免过多摄入热量、也需要注意食用量的控制，但是。

相信大家已经对香肠玉米粒豌豆闷饭有了更深刻的认识和了解，通过以上的介绍。口感鲜美，成本低廉，这道菜简单易学，非常适合在家庭日常生活中使用。享受美味健康的料理，希望大家可以尝试一下。

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