美食分享（一道清新果香融合的夏日甜点）

这时候来一道清新果香融合的甜品、夏天来了、还能口感，不仅解暑，满街的西瓜和桃子诱人心醉。是这个夏天必须品，这道以西瓜桃子牛奶糕为主角的甜品。

选购食材要注意什么？

我们首先需要选购新鲜的食材、在制作西瓜桃子牛奶糕之前。听到清脆的声音说明西瓜比较新鲜，没有划痕和损伤的，表皮光滑、西瓜要挑选色泽鲜艳，挑选时可以拍一下。表皮光滑，硬度适中的，桃子则要选择果色鲜艳。牛奶要选用新鲜的鲜奶。

准备工作需要哪些？

需要准备好各种食材和工具，在制作之前。食材包括：吉利丁粉，牛奶，细砂糖，桃子，西瓜。工具包括：搅拌器，刀，烤箱等，切菜板、烤盘。

制作糕点底层

我们需要制作好糕点的底层。加入50克融化的黄油搅拌均匀、压实后放入冰箱冷藏20分钟，然后倒入烤盘中，将100克消化饼干碾碎。

制作西瓜桃子泥

将西瓜肉和桃子去皮核后切成小块，放入搅拌器中打成泥状，准备1个西瓜和2个桃子。

制作牛奶糊

最后加入西瓜桃子泥继续搅拌均匀、将500毫升鲜奶倒入锅中加入50克细砂糖，加热至溶解后倒入吉利丁粉搅拌均匀。

制作糕点上层

再次放入冰箱冷藏1个小时，将做好的牛奶糊倒入已经冷藏好的饼干底层中。

制作西瓜桃子装饰

做成装饰、将剩余的西瓜和桃子切成小块。撒上少量细砂糖，放入烤箱中烤制5，将西瓜和桃子块放在烤盘中-10分钟至表面微焦。

精美装饰

制作一份精美的甜品，将做好的西瓜桃子块放在糕点上面，撒上适量椰丝和薄荷叶。

口感解析

入口细腻，滋味爽口，再加上外层的脆皮，清爽解暑，口感丰富多样，回味悠长，西瓜和桃子的鲜美融入牛奶之中、这道以西瓜桃子牛奶糕为主角的甜品。

小贴士

可以根据个人口味适量增减细砂糖的用量，在制作牛奶糊时。吉利丁粉可以增加糕点的口感和稳定性。

储存方式

这道西瓜桃子牛奶糕可以放在冰箱中冷藏3-建议在24小时内食用完毕，5天，但是为了保持口感的新鲜和细腻。

适宜人群

特别是夏天解暑时期，这道以西瓜桃子牛奶糕为主角的甜品适合所有人群食用。

健康小贴士

建议适量食用，富含多种维生素和矿物质，但是含糖量较高，这道甜品营养丰富。

推荐理由

不仅色香味俱佳，而且制作过程简单易学，这道以西瓜桃子牛奶糕为主角的甜品。还能享受自制美食的乐趣、不但能增加生活情趣，在家中DIY一份美味的甜品。

就能轻松制作出一份清新果香融合的夏日甜点，需要准备好各种食材和工具，注意选购新鲜食材、制作这道以西瓜桃子牛奶糕为主角的甜品，掌握好制作步骤。

Tags：西瓜桃子牛奶糕