清凉夏日的必备甜点（简单易做的果味甜品）

人们总是想找一些清凉可口的食品来解暑、同时又不失营养健康，在酷热的夏季。以西瓜牛奶布丁就是一款让人欲罢不能的甜品。同时搭配上软绵绵的布丁，又解决了暑气难耐的问题，它了西瓜清新爽口和牛奶香浓细腻的口感、吃起来既满足了味觉上的感受。下面我们就来详细介绍一下制作以西瓜牛奶布丁的具体步骤。

一、准备材料和工具

首先要准备好制作以西瓜牛奶布丁所需的材料和工具。具体包括：蒸锅和容器，水，白砂糖，牛奶，明胶粉，半个西瓜。其中明胶粉和白砂糖可以根据个人口味适量调整。

二、将西瓜肉打碎

成为细腻的果泥、并倒入搅拌器中打碎，将半个西瓜的果肉切成小块。

三、加入牛奶和白砂糖

搅拌均匀，将适量的牛奶和白砂糖倒入果泥中。

四、加热溶解明胶粉

搅拌均匀后加热至明胶粉完全溶解，将明胶粉和少量水混合。

五、将明胶水倒入果泥中

使明胶水充分融合在果泥中，将步骤四中溶解好的明胶水慢慢倒入果泥中，搅拌均匀。

六、将混合物倒入容器中

可以选择喜欢的形状和尺寸、将步骤五中调制好的混合物倒入容器中。

七、蒸制

大火蒸15，将容器放入蒸锅内-直至布丁凝固，20分钟。

八、晾凉

然后放入冰箱中冷藏至凝固，将蒸好的布丁晾凉。

九、切块

根据自己喜欢的大小和形状进行切割，将凝固的布丁取出。

十、用西瓜皮做成碗

既环保又有趣，清洗干净后可以用来当做盛装布丁的容器、将用过的西瓜皮挖空。

十一、摆盘

可以点缀一些水果或者薄荷叶子等装饰、并摆放在盘子上、将切好的布丁放入西瓜皮中。

十二、享用

现在，清凉解暑的以西瓜牛奶布丁就制作完成了，可以马上品尝了，一份健康美味！

十三、注意事项

否则会影响最终的口感、在调制明胶水时一定要保证完全溶解；避免过度加热导致布丁变硬或者开裂，烹制过程中要注意火候；避免细菌滋生、在使用西瓜皮当做容器时一定要彻底清洗干净。

十四、营养价值

同时也含有丰富的维生素和纤维素，矿物质等，能够满足人体各方面的需要，脂肪，碳水化合物，包括蛋白质，以西瓜牛奶布丁富含多种营养物质。

十五、

美味的果味甜品，还具备着多种营养物质，以西瓜牛奶布丁是一款非常健康，可以满足人体的各种需求，它不仅有着清凉解暑的功效。只需要准备好材料和工具、按照步骤一步一步操作即可，制作起来也非常简单。享受一份清爽和美味吧，不妨在夏日里尝试一下这款甜品！

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