清凉解暑，自制绿豆冰（以西瓜为主材料）

天气越来越热，炎炎夏日，人们的身体也容易燥热不适。一份清凉解暑的甜品就显得格外重要，此时。其清凉爽口的特点让人流连忘返，而绿豆冰作为夏季中的一款甜品。我将会详细介绍以西瓜为主材料的自制绿豆冰的做法，在这篇文章中。

准备工作

我们需要准备好所需的食材和器具。食材包括：白糖，水，冰块，西瓜、绿豆；器具包括：搅拌器、锅，筛子，刀。

绿豆的处理

放在火上煮沸、加入适量清水，将洗净的绿豆放入锅中。再用中小火继续焖煮约20分钟、等到绿豆皮开裂后，直到软烂为止。

绿豆的过滤

只保留绿豆汤，将绿豆渣过滤掉，用筛子将煮好的绿豆倒入盆中。

绿豆汤的煮制

继续煮沸至绿豆汤稍微浓稠，加入适量白糖，调制至适合自己口味的甜度，将绿豆汤倒入锅中。

西瓜的处理

用搅拌器搅拌成西瓜汁，将西瓜切成小块。

绿豆汤与西瓜汁的混合

搅拌均匀、将刚刚煮好的绿豆汤与搅拌好的西瓜汁混合在一起。

冰块的制备

将适量的冰块用锤子敲碎成小块。

手工调和

加入敲碎的冰块、用勺子搅拌均匀、将搅拌好的绿豆汤和西瓜汁倒入杯中。

装点配料

在杯中加入适量的水果丁或其他装点配料，可以根据自己的喜好。

储存

待用时拿出即可，将制作好的绿豆冰放入冰箱冷藏室中储存。

特别提示

调配好的绿豆汤也可以直接冷饮，口感更加清爽、绿豆汤的甜度需要根据个人口味适当调整。

绿豆的营养价值

维生素和微量元素，能够清热解毒，绿豆中含有丰富的蛋白质，润肤养颜。

西瓜的营养价值

有利尿、解渴的作用，是夏季中的水果之一，西瓜富含维生素C和葡萄糖，消暑。

绿豆冰的健康价值

还可以为人们带来丰富的营养价值，不但可以满足人们的口腹之欲、绿豆冰清凉解暑，开胃消食，口感清甜。

只要掌握好一些基本技巧，制作自制绿豆冰其实很简单，就可以轻松享用清凉爽口的夏日美食。感受清凉解暑的无穷魅力，希望这篇文章能够给大家带来一些启示，尝试自己动手制作绿豆冰。

Tags：绿豆冰