网站首页 > 特色美食 正文
生日派对，在家庭聚会，节日庆典等各种场合中都很受欢迎，威风蛋糕是一款经典美味的蛋糕。可以满足家庭需求、而以六寸蛋糕模制作的威风蛋糕更是小巧精致。本文将为大家详细介绍如何制作这款美味蛋糕。
准备工作
需要先准备好所有的材料和工具，在制作威风蛋糕前。植物油等，鸡蛋，牛奶，砂糖、主要材料包括低筋面粉；烤箱等，六寸蛋糕模，工具包括搅拌器。
打发蛋黄糊
加入适量的砂糖，用搅拌器打发蛋黄糊，直至糖完全融化且颜色变浅，将蛋黄放入容器中，首先将鸡蛋分离。
加入牛奶和植物油
轻轻搅拌均匀，将打发好的蛋黄糊中加入适量的牛奶和植物油。
筛入面粉
形成蛋黄糊，直至面粉完全被搅拌进去，用刮刀轻轻搅拌均匀、将低筋面粉筛入容器中。
打发蛋白
直至出现明显的泡沫、继续打发至硬性发泡状态、再加入适量的砂糖、将蛋白放入干净的容器中、用搅拌器打发蛋白。
拌合面糊
形成均匀细腻的面糊，每次要轻轻搅拌均匀，直至所有的蛋白全部拌入、将打发好的蛋白分三次拌入面糊中。
准备烤盘
用刮刀抹平表面，然后在模底铺上一张油纸，再将面糊倒入蛋糕模中，将六寸蛋糕模内壁涂上适量的油。
烘烤
用160度的温度烘烤30，将蛋糕模放入预热好的烤箱中-避免温度波动、35分钟，期间不要打开烤箱门。
取出蛋糕
然后放在架子上冷却，用刀子沿着蛋糕模边缘削除多余面糊，烘烤好的蛋糕取出后。
制作奶油
用搅拌器打发奶油至硬性状态、取出后加入适量的糖粉，在制作奶油前，需要先将奶油放入冰箱中冷藏30分钟以上。
修边
将其中一片放在蛋糕盘上、待蛋糕完全冷却后，涂上一层打发好的奶油，再将另一片蛋糕盖上去，用刀子将蛋糕横切成两片。
涂抹奶油
用刮刀将表面和边缘抹平，将打发好的奶油涂抹在蛋糕表面和周围。
装饰蛋糕
增加蛋糕的美观性和口感、可用巧克力丝，水果等进行蛋糕装饰。
冷藏
将装饰好的蛋糕放入冰箱中冷藏2-让奶油变得更加紧实，3小时。
品尝
美味的威风蛋糕就完成了，经过以上的制作过程。享受美好的时光，品尝甜蜜满满的口感，切下一片蛋糕。
还需要掌握一定的技巧、制作威风蛋糕不仅需要准备好材料和工具。相信大家都能轻松制作出美味可口的威风蛋糕，通过本文所介绍的制作步骤和注意事项。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 尝鲜（威威炆鸭的秘诀与技巧）
- 下一篇： 学会制作以望君早归双皮奶，享受甜蜜时光（以双皮奶为载体）
猜你喜欢
- 2024-04-29 蒜香浇土豆的做法（美味易做）
- 2024-04-29 美味可口的蒜香椒盐虾（家常小炒）
- 2024-04-29 蒜香菊花菜的做法（以新鲜食材打造的美味佳肴）
- 2024-04-28 做法简单，营养丰富，快来学习吧（做法简单）
- 2024-04-28 蒜香开背粉丝虾的制作方法（简单易做）
- 2024-04-28 如何制作美味的蒜香开背虾（一步步教你如何做出口感鲜美的蒜香开背虾）
- 2024-04-28 蒜香开片基围虾的制作方法（美味可口的海鲜大餐）
- 2024-04-28 秘制蒜香烤翅，口感鲜美无比（用大蒜和香草烤出的美味翅膀）
- 2024-04-28 蒜香烤鲈鱼的做法（美味健康的佳肴）
- 2024-04-28 香辣鸡爪的制作方法（蒜香鸡爪的美味做法）
- 最新文章
-
- 手工制作土司鸡蛋卷小熊蛋卷机版（简单易学）
- 土司迷你披萨制作方法（快速做出美味可口的迷你披萨）
- 土司面包美善品，美食与美好的结合（手工制作）
- 用土司打造美味披萨盏（土司的多用途）
- 土司太阳披萨，打造健康早餐（15个步骤教你制作美味健康的土司太阳披萨）
- 传统美食，手工必备（传统美食）
- 美味豌豆夹馒头的制作方法（家庭厨房轻松制作）
- 美味佳肴，豌豆尖粉丝汤
- 如何制作美味豌豆尖肉丸汤（用新鲜豌豆尖）
- 创新土豆新吃法，让生活更美味（15种让你惊艳的土豆新做法）
- 土豆宴——中西美食的完美结合（创意土豆美食）
- 美食DIY（做法详解）
- 超级简单的豌豆素卤，健康美味两不误（不用炒）
- 豌豆虾仁炒口蘑，营养丰富，美味可口
- 豌豆香菇炒腊肠的美味做法（让你品尝到最地道的家常味道）
- 热门文章
-
- 手把手教你做美味香脆的塌煎饼
- 蒜香洋葱炒蛋的做法（简单易学的蛋菜佳品）
- 家常菜做法大公开——土豆炆鸭（让你的味蕾满足又健康）
- 鲜美可口，简单易做——以塌焖武昌鱼的做法（重庆风味的美食）
- 摆盘超美，让人食欲满满的蓑衣黄瓜（教你做一道清爽可口的夏日小食）
- 蓑衣红萝卜，营养美味无比（掌握蓑衣红萝卜的做法）
- 梭子蟹杂蔬面的制作方法（海鲜与蔬菜的完美融合）
- 美味梭子蟹豆腐煲（家常好滋味）
- 教你做出美味的蒜香肉肠（用简单步骤制作经典美食）
- 蒜香青江菜的制作方法（家常小炒菜）
- 教你如何做美味的土豆烧牛筋（以土豆为底料）
- 家常菜大师教你做塔香粉丝鲨鱼（香辣可口）
- 健康美味，蒜香苕藤的多种做法（15种口感丰富的蒜香苕藤料理）
- 美味炖肉，四季豆土豆来凑（以土豆四季豆炖肉）
- 土豆丝煮面，不一样的美味（一次性满足你的口腹之欲）
- 热门tag