蒜香土豆饼的制作方法（外酥内软）

它具有高营养价值和丰富的口感，土豆是一种常见的食材、深受人们喜爱。特别适合在家里做早餐或下午茶时享用，蒜香土豆饼是一道美味可口的小吃。我们将分享一下如何制作这道美味的土豆饼、下面。

准备食材

为了制作美味的蒜香土豆饼，首先需要准备好以下食材：面粉、洋葱，大蒜、黑胡椒粉、鸡蛋和油，土豆、盐。

煮熟土豆

放入锅中加水煮熟，然后用勺子把土豆捞出来放在碗里，把洗净后的土豆切成小块。

制作土豆泥

注意不要留下块状物体，用勺子把土豆捣成泥状。

切碎洋葱和大蒜

用于调味和增加香味、洋葱和大蒜切成小碎粒。

混合食材

洋葱，大蒜，搅拌均匀、盐和黑胡椒粉混合在一起，把土豆泥。

加入面粉和鸡蛋

再次搅拌均匀、直到面团状，将面粉和鸡蛋加入到混合好的土豆泥中。

揉面团

然后用手将其搓成小块、将面团揉成一个球状。

热锅加油

加热至油温适中，在平底锅中倒入适量的油。

将面团搓成饼状

然后轻轻放入锅中，将小块的面团搓成一个饼状。

煎炸

再翻转另一面、炸至两面金黄色即可捞出，小火慢煎至底部金黄色。

重复以上步骤

依次将每个小块的面团搓成饼状并放入平底锅中煎炸。

撒上碎芝士

增加风味，将煎炸好的土豆饼撒上碎芝士。

摆盘装饰

即可食用，将撒上碎芝士的土豆饼摆盘装饰。

品尝口感

值得一试，蒜香味道浓郁，外酥内软的土豆饼口感十分独特。

美味可口的蒜香土豆饼，通过以上步骤、我们可以制作出口感独特。如蔬菜、酱料等、制作出不同口味的土豆饼，肉类，这道小吃不仅简单易做，而且可以搭配各种调料和食材。相信你会喜欢上它、尝试一下制作这道小吃吧。

Tags：土豆饼