紫薯红枣发糕的制作方法（健康美味，营养丰富的家常糕点）

在快节奏的生活中，一个美味的甜点可以让人放松身心、享受生活。本文将为大家介绍一款营养丰富、口感细腻的家常糕点——紫薯红枣发糕的制作方法。它不仅满足了人们对于美食的诉求，更能为身体提供所需的营养。

准备食材，洗净切片

在制作紫薯红枣发糕之前，我们需要准备好一些食材，如紫薯、红枣、发粉、面粉等，并将它们洗净切片备用。

将紫薯切成小块

将准备好的紫薯切成小块，并用水煮熟备用。在煮的过程中要注意火候，以免紫薯煮烂。

将红枣剪成小块

在制作紫薯红枣发糕的过程中，我们还需要用到红枣。将红枣剪成小块，并去掉核，放入碗中备用。

准备发粉和面粉

制作紫薯红枣发糕时需要使用发粉和面粉。将这两种粉混合在一起备用。注意要先筛一遍，以免有颗粒。

将紫薯捣成泥

将煮好的紫薯捣成泥，并筛去其中的渣滓。最后将泥放入碗中备用。

混合发粉和面粉

将混合好的发粉和面粉倒入紫薯泥中，并搅拌均匀。最后将搅拌好的面糊放置一旁静置10分钟。

加入红枣块

在面糊静置的过程中，将切好的红枣块加入其中，并轻轻搅拌均匀。这样可以让红枣的香味更好地融入到面糊中。

放入蒸锅蒸煮

将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟。在蒸煮过程中，可以盖上锅盖，以免水汽进入。

取出晾凉

15分钟后，将蒸好的紫薯红枣发糕取出，待其晾凉。这样可以使得糕点更加口感细腻。

切成小块

将晾凉后的紫薯红枣发糕切成小块，并放入盘子中备用。

烤箱预热

在制作紫薯红枣发糕的过程中，我们还需要用到烤箱。将烤箱预热至180度左右，准备下一步的操作。

放入烤箱烤制

将切好的紫薯红枣发糕放入已经预热好的烤箱中，烤制10分钟。在烤制的过程中，可以观察它的颜色，以免过度烤制。

取出装盘

10分钟后，将烤好的紫薯红枣发糕取出，放入盘中。这样可以为之增添一份美观。

撒上红枣碎

在装盘后，可以撒上一些红枣碎，为之增添一份色彩和香气。这样既美观，又增加了口感层次。

品尝美味

我们可以品尝这款营养丰富、口感细腻的紫薯红枣发糕。它不仅满足了人们对于美食的诉求，更能为身体提供所需的营养。

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作紫薯红枣发糕的方法。这款家常糕点不仅美味可口，而且富含营养，是一道值得尝试的甜点。希望大家在制作的过程中，能够享受到制作的乐趣，并分享给身边的朋友们。

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