学会这道蒜香煎鳕鱼，让你成为厨房里的大师（一份简单的食材）

总是显得比较困难、对于很多人来说，想要在厨房里做出美味的佳肴。如果你掌握了一些基础的技巧和方法，但是、其实并不难。我们就来分享一下蒜香煎鳕鱼的做法，今天。就能打造出一个美味可口的菜品，只需要简单的几个步骤。现在就跟着我们一起学习吧！

准备食材——鳕鱼。

首先我们需要准备好新鲜的鳕鱼。同时也可以在海洋和海岸上生长，它可以在深水中生长，鳕鱼是一种有趣的鱼类。你可以在市场上轻松找到这种食材、所以。尽量选择肉质饱满，选择新鲜的鳕鱼很重要，没有异味的鳕鱼。

准备蒜蓉。

蒜蓉是这道菜的灵魂所在。然后用刀背或者是压蒜器压成蓉，将蒜头切成细末。同时也更容易入味，这样做可以使蒜香更加细腻。

将鳕鱼清洗干净。

我们需要将鳕鱼清洗干净，去除表面的杂质和鱼鳞，在烹饪之前。可以选择将鱼尾处和鱼头处的骨头去掉，如果你想要保持鳕鱼的完整性。

将鳕鱼切成小块。

将整条鳕鱼切成大小相同的块状。同时也可以在烹饪的时候更加方便，这样做有利于食材更加均匀的入味。

将鱼块放进腌料里。

将蒜蓉、制作成腌料，柠檬汁混合在一起，黑胡椒，盐。让调味料充分渗透进入鱼肉中、然后将鱼块放进腌料中腌制一会儿。

预热平底锅。

开火预热，将平底锅放在炉子上。适当的温度可以让鳕鱼更加的鲜嫩。

加入适量的橄榄油。

让它均匀地涂在锅底上、在预热的平底锅里加入适量的橄榄油。

将鳕鱼块放进锅里煎。

煎制1，将腌制好的鳕鱼块放进锅里-直到表面呈金黄色，2分钟。让其两面都能够被煎熟、翻转鱼块，同时。

加入蒜蓉。

一起翻煎，加入一勺蒜蓉、在煎鱼块的过程中。蒜香和鳕鱼的味道会完美融合在一起。

加入黄油。

可以加入一些黄油，当你发现鱼肉已经变得软嫩可口时。黄油的加入会让菜品更加的丰富和美味。

加入白葡萄酒。

同时鱼肉能够更好的入味，让其慢慢蒸发，在锅中加入适量的白葡萄酒。否则会影响口感，注意、白葡萄酒的量不能太多。

翻煎一会儿。

让鱼肉入味、在加入白葡萄酒之后、需要再次翻煎一会儿。

装盘。

用一些蒜蓉和香菜点缀在上面，当你觉得鱼肉已经入味时，可以将其装盘。

享用美食。

现在，你已经成功地制作出一道美味可口的蒜香煎鳕鱼了。相信你一定会爱上这道菜，赶紧用叉子夹起来尝尝味道吧！

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蒜香煎鳕鱼是一道非常适合家庭制作的美食。就可以制作出美味的佳肴，只需要几个简单的步骤。也希望大家在厨房里能够越来越有信心，希望大家能够尝试一下这道菜！

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