蒜香甘蓝菜丝的做法（健康美味）

而且富含营养，而蒜香甘蓝菜丝不仅美味可口、健康饮食已经成为现代人的重要话题，是一道不错的选择。我们就来一起学习制作蒜香甘蓝菜丝，下面。

准备材料

蒜，油和鸡精等材料，盐、准备好甘蓝菜。

洗净甘蓝菜

切成长条状的菜丝、将甘蓝菜洗净。

切蒜末

去皮后切成细末、取适量的蒜头。

加热锅

待油热后倒入蒜末爆香，将锅加热，倒入适量的油。

加入甘蓝菜

倒入切好的甘蓝菜丝、加入适量的盐和鸡精，等到蒜末散发出香味后。

翻炒均匀

不断翻炒、保持火力中等，用铲子将菜丝翻炒均匀。

继续翻炒

需要继续翻炒直到水分蒸发、甘蓝菜丝有些许水分。

出锅

关火出锅，待甘蓝菜丝变软烂后。

装盘

将蒜香甘蓝菜丝装盘。

享用美食

趁热品尝美味，蒜香甘蓝菜丝做好了。

口感分析

富含营养、蒜香甘蓝菜丝口感清爽可口，是一道很好的素菜。

营养价值

有助于预防癌症和心血管疾病，甘蓝菜丝富含维生素C和纤维素等多种营养成分。

健康提示

容易引起胃肠道不适、甘蓝菜有较高的草酸含量，故不宜大量食用。建议搭配其他蔬菜一起食用。

适宜人群

特别是女性和需要减肥的人群，适宜各个年龄段的人群食用。

制作简单，富含营养、蒜香甘蓝菜丝清爽可口，适宜各个年龄段的人群食用。这道蒜香甘蓝菜丝不容错过，想要健康又美味的素菜。

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