教你一招，让你吃到鲜美的串串虾（教你一招）

蒜香串串虾深受广大美食爱好者的喜爱、作为一道经典美食。让人在品尝过后回味无穷，其鲜美可口的味道。很多人都不知道如何制作出美味的蒜香串串虾，但是。我们就来一起学习制作蒜香串串虾的方法、今天。

准备食材

清洗干净，备用，要准备好新鲜的虾；花椒面，备用，然后再准备好适量的蒜末，辣椒粉和盐巴等调料。

备料过程

磨碎花椒，用少量的水冲开、将蒜切成末；花椒粉和辣椒粉混合在一起备用，然后把适量的盐。

烹饪步骤

直到虾熟透呈金黄色即可、放在烤炉里烤熟，烤时不断刷上蒜香料汁，将清洗干净的虾串好。

串串虾的特点

以鲜美味道著称，让人在食用过后感受到虾的鲜嫩和蒜香味的浓郁，蒜香串串虾。这种烹饪方式还能够保留虾的原味和营养、同时。

虾的选购技巧

选择新鲜的虾是制作美味蒜香串串虾的关键。有无异味等情况、外壳是否完整，选购时，要注意虾的体型是否匀称。这样能保证虾的新鲜程度、选购时选择活虾。

串串虾的腌制

我们需要先将虾进行腌制，在烤制之前。这样可以让虾更加入味，将蒜末，盐和适量的水混合，放在虾上腌制30分钟。

如何烤制

用小火慢慢烤制，将串好的虾放在烤架上。要不断地用刷子刷上蒜香料汁，这样虾的味道更加浓郁，在烤制的过程中。

蒜香料汁的制作

将蒜末、加入适量的水搅拌均匀即可，花椒面，辣椒粉和盐巴混合在一起。制作时要注意比例的掌握。

如何串虾

然后将虾身两侧向外翻开、将清洗干净的虾肉从虾背中央切开，沿着虾尾用竹签串好即可。

烤制时间

烤制时间在3到5分钟左右即可，一般来说。表面呈金黄色时即可取出，当虾变色。

烤制技巧

要注意火候的掌握，在烤制时。口感就不好了，如果火太大、虾容易糊掉。让虾烤得均匀且表面金黄色即可、要控制好火力。

虾的营养价值

同时还具有美容养颜的功效、虾含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素等，能够提供人体所需的营养元素。

食用建议

搭配啤酒或者可乐等饮料、更能够增加食欲，在食用蒜香串串虾时。对皮肤有一定的滋养作用，虾皮富含胶质，同时，建议多吃虾皮。

注意事项

要注意卫生和安全，制作蒜香串串虾时。避免发生意外，在烤制时要小心烤架和竹签等工具的使用。

制作方法简单，非常适合在家中做为小清新的下午茶，也可做为一道正餐、味道鲜美、蒜香串串虾是一道非常美味的海鲜美食。制作出美味可口的蒜香串串虾，希望大家可以动手尝试一下。

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