做蒜香爆浆猪排，享受美食盛宴（如何用简单步骤）

但是外面的食物不保证卫生和健康，现代人的生活节奏快，大部分人都在外面吃饭。自己在家做饭已经成为一种新潮流、所以。我们就来学习一道美食——蒜香爆浆猪排的做法、今天。

一：准备食材

面粉、在准备食材方面，鸡蛋，葱，胡椒粉、需要准备猪排、蒜以及盐，生抽等调料，姜，淀粉、面包屑。这些食材是制作蒜香爆浆猪排的必要原料。

二：处理猪排

然后用刀轻轻在表面剁上几刀、将猪排处理干净，这样可以使猪排更容易入味。将处理好的猪排放置在一旁备用。

三：配制面浆

将淀粉、搅拌均匀、面粉和鸡蛋打入一起。就将猪排放入面浆中腌制一段时间，面浆做好之后。

四：制作面包屑

然后放到搅拌器里搅碎成细小的面包屑，将面包切成小块。将面包屑放到一个干净的碗中备用。

五：炒香调料

将姜、用中小火炒香、葱切成末，并将其放到热锅中、蒜。就可以将其倒入一个碗中备用，等到炒出香味之后。

六：开始煎猪排

沥干水分，把腌制好的猪排取出来。让它均匀地裹上一层面包屑，然后把猪排放到面包屑中滚一遍。就可以在平底锅中加油开始煎了、接下来。

七：掌握火候

让它煎至表面变得金黄色，要掌握好火候、煎的时候。这样可以让猪排变得更加鲜美可口。

八：翻面继续煎

就可以把猪排翻过来，继续煎另一面、等到一面煎好之后。翻面的时候要小心、以免面包屑脱落、要注意的是。

九：加入调料

就可以将之前炒香的调料放入锅中，胡椒粉和生抽等调料，当猪排两面都煎好之后、然后加入适量的盐，根据自己的口味加适量的水。

十：浇料烧开

让浆汁变得更加浓稠，搅拌均匀，等到锅中的水烧开之后，就可以倒入淀粉水。

十一：继续翻炒

让浆汁裹在猪排上，就需要继续翻炒一会儿，倒入浆汁之后。就可以把猪排取出，让浆汁彻底收汁之后、装盘待用。

十二：装盘摆放

增添美味和颜值、然后撒上一些切碎的葱花和辣椒丝，将做好的蒜香爆浆猪排摆放在盘子里。

十三：趁热享用

这样可以让它更加香嫩多汁、蒜香爆浆猪排一定要趁热食用。这道美食的味道更是棒极了，配上一碗米饭和一些蔬菜。

十四：注意事项

以及锅中水的用量等，需要注意食材的新鲜程度和火候的掌握、在制作蒜香爆浆猪排的过程中。这样才能保证做出来的猪排口感鲜美可口。

十五：

做法简单易学、蒜香爆浆猪排是一道美食。享受美食盛宴，我们可以在家里自己动手做出来。也可以通过这个过程锻炼自己的手艺和品味，同时，让自己更加健康和快乐。

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