蒜香白菜的做法（家常美食）

除了营养价值高，白菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一、还可以根据不同的做法呈现出丰富的口味、口感清爽之外。我将为大家介绍一道简单易做的蒜香白菜的做法，让大家在享受美食的同时保持健康、今天。

选材和准备

我们首先要准备好食材，在制作蒜香白菜之前。嫩绿的白菜，选择新鲜，洗净后切成大小适中的块状；蒜头切成末状备用；生姜切成丝状备用。

热锅凉油

然后倒入冷油、在制作蒜香白菜的过程中，我们需要先将锅子加热，使得白菜可以均匀地受热。这样可以使白菜更加嫩滑。

放入白菜

我们将切好的白菜块放入锅中、用中小火翻炒一会儿，让其变软，当锅中的油温升高后。

加入蒜末

我们将切好的蒜末撒在白菜上，这样可以让蒜香味充分渗透到白菜中，翻炒一下，在白菜变软后。

加入生姜丝

接着，用铲子稍微拌一下，我们将切好的生姜丝撒在白菜上、这样可以让生姜的味道更加均匀地融入到白菜中。

加入盐

我们可以根据个人口味加入适量的盐，蒜香味浓郁，生姜味道均匀地融入到白菜中后，在白菜变软。

加入鸡精

这样可以让白菜更加鲜美可口，在加入盐的同时，我们可以适量加入一些鸡精。

加少量水

然后盖上锅盖慢炖一会儿、可以适量加一些水、如果锅中的水分不够，这样可以让白菜更加入味。

焖煮

这样可以让白菜更加入味，我们将锅盖盖上，在加了少量水后、用小火焖煮一会儿、同时保持原汁原味。

放入胡椒粉

我们可以适量加入胡椒粉、这样可以让蒜香白菜的味道更加香浓，在焖煮的过程中。

加入生抽

我们可以适量加入生抽，这样可以让蒜香白菜的颜色更加鲜亮，在蒜香白菜快要炖熟的时候。

收汁

让蒜香白菜的味道更加浓郁、当白菜炖熟后、我们可以将锅中的水分收干。

装盘

这样可以增添蒜香白菜的颜色和口感，用切碎的青蒜点缀在上面、当蒜香白菜做好后，我们可以将其装盘。

享用美食

现在，我们可以品尝到健康美味的蒜香白菜啦！是家常菜谱中不可或缺的一道，它既营养丰富又容易制作。

我们可以做出一道美味可口、健康营养的蒜香白菜，嫩绿的白菜和合适的调料，通过选择新鲜，蒜香白菜是一道兼具营养和美味的菜品。不断探索更多美食的制作方法、希望大家能够在享用美食的同时保持健康。

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