自制素三鲜馅合子（口感鲜美）

自制素三鲜馅合子是一道美味又健康的素食佳肴。口感鲜美，营养丰富、它选用优质面粉和新鲜蔬菜制作而成。让大家可以在家里轻松制作出美味的素三鲜馅合子，今天我就来分享一下这道菜的做法。

一、准备工作

葱姜等材料，豆腐、我们需要准备好面粉、盐，鸡蛋，油、胡椒粉，木耳、胡萝卜，生抽。

二、将面粉和水混合

揉成面团、将面粉和水混合。然后将面团搓成细长条状。

三、将蔬菜和豆腐切成细末

木耳和豆腐切成细末，用油炒熟，将胡萝卜。生抽等调味料，搅拌均匀，加入盐，胡椒粉。

四、将面团切成小块

搓成圆形面饼，将面团切成小块。

五、包入素三鲜馅

将面饼对折包裹馅料、将炒好的素三鲜馅放在面饼中央。使馅料紧实，再将两端捏紧。

六、热水

用大火15分钟，将制作好的素三鲜馅合子放入蒸锅中。

七、切片上桌

取出放在碗中，用刀切成小块即可上桌享用，待素三鲜馅合子蒸熟后。

八、红油拌酱搭配

可以配上一份红油拌酱，如果想要更加美味。蒜泥、醋等调料拌匀即可，花椒粉、生抽，将红油。

九、面粉的选择

这样可以制作出口感更好的合子、做素三鲜馅合子的面粉要选用高筋面粉。

十、蔬菜的搭配

豌豆等，比如菠菜，可以根据自己的喜好搭配不同的蔬菜，在制作素三鲜馅合子的时候。

十一、馅料的准备

否则会导致馅料过于潮湿、馅料的准备需要将豆腐挤干水分，影响口感。

十二、注意事项

要将馅料放在面团中央、在包馅料的时候，然后再进行包裹。要尽量避免将馅料挤出，同时。

十三、烹饪技巧

可以在蒸锅上面铺上几片菜叶或白菜叶、在蒸合子的时候，这样可以避免合子粘在蒸锅上。

十四、营养价值

有利于人体健康，素三鲜馅合子富含蛋白质，维生素和纤维素等营养物质。

十五、

不仅口感鲜美，而且营养丰富，自制素三鲜馅合子是一道简单易做的美食佳肴。可以在家里轻松制作出美味的素三鲜馅合子，相信大家通过这篇文章的介绍。

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