紫薯包芋头包的制作方法（做出口感松软、甜度适中的小点心）

现在，越来越多的人喜欢自己在家里做点心，既可以享受制作的过程，也可以品尝到自己亲手制作的美食。紫薯包芋头包是一种非常受欢迎的小点心，其外形可爱，味道甜美。该如何制作这样的点心呢？下面，就让我们来详细介绍一下紫薯包芋头包的制作方法。

一：准备工作

在开始制作紫薯包芋头包之前，需要准备一些必要的材料和工具。需要准备好面粉、酵母、糖、水等制作面团所需的原料。此外，还需要准备好洗净、削皮后切成小块的紫薯和芋头。还需要一只大碗和一个干净的平底锅。

二：制作面团

将面粉、酵母、糖、水混合在一起，揉成一个光滑的面团。将面团搓成一个球形，放在碗中进行发酵。此时，需要将碗盖上，放在温暖的地方，让面团发酵。

三：制作紫薯泥和芋头泥

当面团在碗中发酵时，可以开始制作紫薯泥和芋头泥。将洗净、削皮后切成小块的紫薯和芋头放入锅中，加入适量的水，煮至变软。用勺子将紫薯和芋头压成泥状。

四：和面

当面团发酵至两倍大时，可以开始进行和面。将发酵好的面团取出，在案板上揉搓几下，使其表面光滑。将其分成小块，每个小块重量大约为30克。将每个小块揉成球形。

五：制作馅料

将制作好的紫薯泥和芋头泥混合在一起，加入适量的糖，调匀味道。将混合好的馅料分成小份，每份约为20克左右。

六：包馅

将面团搓成一个扁平的圆形饼皮，将馅料放在中心处。将饼皮缩成一团，将馅料包在其中。揉搓成一个光滑的球形。

七：二次发酵

将包好馅料的小团放在案板上，盖上保鲜膜，进行二次发酵。此时，需要将其放在温暖的地方，让其再次发酵至两倍大。

八：蒸制

当小团发酵至两倍大时，就可以开始蒸制了。将小团放在蒸锅中，加入适量的水，用中火蒸15分钟即可。

九：装盘

将蒸制好的紫薯包芋头包取出，摆放在盘子中。可以在表面撒上一些黑芝麻和白芝麻点缀。这样，就做好了一份美味可口的紫薯包芋头包。

十：口感介绍

紫薯包芋头包的口感非常细腻，面皮松软、口感绵密；馅料甜度适中、口感丰富，既有芋头的清香味道，又有紫薯的甜美滋味。

十一：食用方法

当紫薯包芋头包制作好之后，可以直接食用或者用保鲜膜包好放在冰箱中保存。如果需要食用的话，可以将其放入微波炉中加热，或者放在蒸锅中蒸一下。

十二：注意事项

在制作紫薯包芋头包时，需要注意以下几点。面团的发酵时间需要掌握好，过长或者过短都会影响口感。馅料的制作要将紫薯泥和芋头泥充分混合，以保证口感的丰富度。蒸制时需要注意火候的掌握，防止过度或者不够熟导致口感不佳。

十三：变换口味

如果觉得紫薯包芋头包的口味单一，可以尝试一些变化，例如加入莲蓉、红豆、绿茶等馅料，制作出不同口味的小点心。

十四：分享美食

如果您制作的紫薯包芋头包味道很棒，可以分享给亲友们品尝。也可以与家人一起动手制作，共同享受制作美食的快乐。

十五：

紫薯包芋头包是一种美味可口的小点心，其制作方法也并不复杂。只要掌握好制作方法，就可以在家中制作出味道绝佳的小点心。希望本文介绍的制作方法可以对大家有所帮助，也希望大家能够享受制作美食的过程。

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