双椒炒青茄，香辣开胃，做法简单易学（口感清脆爽口）

夏日时节，青茄上市，蔬菜市场上一片繁荣。而青茄炒双椒则是一款鲜辣开胃、清脆爽口的下饭菜。今天我们就来学习这道菜的制作方法。

一、选购优质青茄，保证口感清脆

二、挑选新鲜辣椒，增添口感和香气

三、切好青茄，用盐水泡制

四、准备好辣椒，姜蒜

五、在热锅中放入油热，加入辣椒和姜蒜

六、加入泡好的青茄煸炒

七、加入调味料，调制出鲜美的口感

八、适量加水，让青茄焖烂

九、加入色拉油，增添油亮

十、加入柿子椒和青椒

十一、翻炒均匀，保持火候

十二、出锅装盘，摆放好的样子

十三、香气四溢，口感清脆爽口

十四、做法简单易学，一起动手尝试

十五、结语：学会这道青茄炒双椒，让你的餐桌更加丰富多彩，也让你的味蕾体验到一份不同凡响的美味。

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