山药粉蒸肉的做法（用山药粉搭配猪肉）

山药粉蒸肉是一道家常菜，不仅美味可口，而且十分健康。山药富含淀粉、蛋白质、维生素和微量元素，有助于增强人体免疫力，预防癌症和心血管疾病。猪肉则富含蛋白质和铁质，能够补充身体所需的营养。在这篇文章中，我们将详细介绍如何使用山药粉搭配猪肉来制作健康美味的山药粉蒸肉。

一：准备食材

在制作山药粉蒸肉之前，需要准备好以下食材：500克猪肉、150克山药粉、3颗蒜头、1个姜片、适量的盐和胡椒粉、2汤匙酱油、1汤匙料酒、适量的水。

二：处理猪肉

将猪肉洗净后切成1厘米左右的薄片，加入1汤匙料酒、适量的盐和胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。

三：处理山药粉

将山药粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后放置5分钟让山药粉吸收水分，形成糊状。

四：处理调料

将蒜头切末，姜片切成细丝，加入2汤匙酱油，拌匀制作出调味酱。

五：把猪肉与调料酱混合

将处理好的调料酱淋在腌制好的猪肉上，搅拌均匀，使每一片猪肉都沾满了调料酱。

六：将山药粉倒入猪肉中

将处理好的山药粉倒入拌好调味酱的猪肉中，搅拌均匀，使山药粉覆盖在猪肉上。

七：将猪肉放入蒸锅中

将处理好的猪肉放入蒸锅中，用大火蒸制约20分钟，直到熟透。

八：检查是否熟透

用筷子在肉上戳几下，如果没有血水流出就表示肉熟透了。

九：将山药粉蒸肉取出

将山药粉蒸肉取出，将多余的汤汁倒掉。

十：再次蒸制

将山药粉蒸肉再次放回蒸锅中，用大火蒸制约5分钟，让山药粉更加入味。

十一：取出山药粉蒸肉

用夹子将山药粉蒸肉取出来，切成小块，摆在盘子中。

十二：装饰盘子

在山药粉蒸肉上撒上少许葱花和红辣椒丝，增加视觉效果。

十三：供应食客

将装饰好的山药粉蒸肉端上餐桌，供应给食客享用。

十四：享受美食

品尝这道美味的山药粉蒸肉，感受来自食物的健康与美味。

十五：

制作山药粉蒸肉非常简单，而且美味健康。使用山药粉作为主要原料，可以增加菜肴的口感和营养价值。如果你想让家人和朋友品尝到健康美味的山药粉蒸肉，现在就可以动手试一试了。

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