榨菜炒鸡蛋，香味扑鼻（简单易学，美味可口）

榨菜炒鸡蛋是一道家常菜品，不仅操作简单，而且味道香浓可口。这道菜不仅是下饭的好选择，还可以当做早餐或宵夜。今天我们就来分享一下这道简单又美味的家常菜——榨菜炒鸡蛋的制作方法。

准备食材

首先需要准备食材：鸡蛋2个，榨菜适量，油适量。

处理榨菜

将榨菜洗净，切成小段备用。

热锅加油

将锅加热后，倒入适量的油，让油均匀涂在锅底。

炒榨菜

放入切好的榨菜，用铲子不停地翻炒。

打鸡蛋

将2个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打匀备用。

加入鸡蛋液

当榨菜炒至断生时，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌均匀。

翻炒鸡蛋

鸡蛋液在锅中不断地翻炒，直到完全熟透。

加入调味料

放入适量的生抽和味精，搅拌均匀。

出锅装盘

当鸡蛋熟透后，关火，盛出装盘即可。

品尝美食

鲜香的榨菜与鸡蛋的香味混合在一起，让人食欲大增，美味可口。

注意事项

在加鸡蛋液时要搅拌均匀，避免出现结块现象。

多样化搭配

可以加入适量的洋葱和辣椒末，增加菜品的口感和味道。

营养价值

榨菜富含纤维素和维生素，对于人体健康有很大的益处。

简单易学

这道菜制作简单，不需要太多的厨艺技能，适合家庭厨房的厨师们。

榨菜炒鸡蛋是一道既简单又美味的家常菜，不仅易于掌握，而且口感独特，让人回味无穷。大家不妨试试自己动手做一做，感受下这道菜品的美味。

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