日式凉拌秋葵的做法（清爽口感）

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很多好处。而日式凉拌秋葵则是一道非常清爽美味的菜肴，口感鲜美，适合夏季食用。下面我们来介绍一下制作日式凉拌秋葵的详细方法。

一、准备食材

为制作日式凉拌秋葵，我们需要准备好以下食材：新鲜秋葵、红椒、青椒、黄瓜、红葱头、大蒜、柠檬汁、酱油、糖和盐。

二、清洗秋葵

将新鲜的秋葵放入清水中浸泡10分钟，然后把泥沙洗净，控干水分备用。

三、切配蔬菜

将红椒、青椒和黄瓜分别切成小块，红葱头和大蒜也要切成蒜末和葱花备用。

四、制作酱汁

将柠檬汁、酱油、糖和盐混合在一起，搅拌均匀，制成酱汁。

五、烫熟秋葵

将清洗好的秋葵放入锅中烫熟，时间不宜过长，以保持秋葵的鲜嫩口感。

六、用冷水冲洗

将烫好的秋葵用冷水冲洗干净，去除余热，保持秋葵的鲜绿色泽。

七、拌匀配料

将烫好的秋葵和切好的蔬菜放入同一个容器中，倒入制好的酱汁，均匀搅拌。

八、入味腌制

将拌匀的秋葵和蔬菜放入冰箱中腌制半小时，以便更好地入味。

九、取出食用

将腌制好的秋葵取出，装盘即可食用。

十、清爽可口

日式凉拌秋葵有着清爽可口的口感，非常适合夏季食用，可以做为凉菜或配菜，美味可口。

十一、营养丰富

秋葵本身就是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，有益于人体健康。

十二、多样化搭配

除了以上介绍的蔬菜，还可以加入其他食材如豆腐、海带等，搭配更多，口感更丰富。

十三、简单易做

制作日式凉拌秋葵非常简单，不需要过多烹饪技巧，适合初学者。

十四、减肥养颜

日式凉拌秋葵营养丰富，低热量、低脂肪，有助于减肥养颜，是健康饮食的好选择。

十五、

日式凉拌秋葵是一道清爽美味的菜肴，制作简单易做，营养丰富，减肥养颜。大家可以试试这道美味又健康的菜肴，祝您食欲旺盛，身体健康！

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