草莓酱小圆饼怎么做？详细步骤和常见问题解答？

草莓是夏季里的一种果实，鲜艳的颜色和甜美的味道受到了很多人的喜欢。而草莓酱则是一种制作草莓甜点的必备材料之一。今天，我们就来学习一下如何制作用草莓酱做成的小圆饼。

准备材料和工具

首先要准备好的是面粉、糖、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、黄油以及草莓酱等材料。同时，还需要准备一个搅拌机和烤盘。

制作面团

将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起，加入鸡蛋和牛奶进行搅拌，最后加入黄油。将面团揉成一团，然后放在室温下发酵。

准备烤盘

在烤盘上铺上油纸，并在纸上撒上一层薄薄的面粉，以免面团粘在烤盘上。

做成小圆饼的形状

将发酵好的面团取出来，揉成一个圆球状。将面团平均分成若干个小块，然后搓成小圆球。

压扁小圆饼

将每个小圆球逐个放在烤盘上，并用手掌将其压扁成薄饼状。

加入草莓酱

在每个薄饼上涂抹一层草莓酱，可以根据个人口味加入适量的草莓酱。

覆盖小圆饼

将另一个薄饼放在草莓酱上面，用指尖将两个小饼紧紧地压合在一起。

再次压扁小圆饼

用手轻轻地再次将两个小饼压扁成更薄的小圆饼。

用筷子在小圆饼上打洞

用筷子在每个小圆饼上轻轻地打出几个小洞，防止在烤制过程中小圆饼鼓起来。

放入烤箱烘烤

将做好的小圆饼放入已经预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤约15分钟左右。

取出小圆饼

烤制好的小圆饼取出来，放在架子上冷却一下。

享受美食

将小圆饼装入盘子中，可以加上一些薄荷叶或其他配菜，即可享受美味可口的草莓酱小圆饼啦。

小贴士

如果觉得草莓酱太甜，可以适当减少加入的量。可以根据自己的口味，在草莓酱中加入一些柠檬汁或其他水果汁，使味道更加丰富多样。

如何保存

如果不是一次性全部吃完，可以将剩余的小圆饼放在密闭容器中冷藏保存。如果需要再次享用，可以在微波炉中稍微加热一下。

草莓酱小圆饼是一道美味的甜点，制作方法简单易懂，吃起来口感酥脆，草莓酱的甜美香味让人回味无穷。希望大家可以尝试制作一下，享受这份美味。

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