银耳蜜枣粥怎么做？有哪些健康益处？

冬季气候干燥，吃点滋润的食物能够滋润身体。而银耳蜜枣粥是一道常见的养生粥品，它既美味营养，又可以滋润肺部，养颜护肤。今天，我来为大家介绍一下如何制作这道营养美味又滋润的银耳蜜枣粥。

准备材料和工具

在制作银耳蜜枣粥前，我们需要准备的材料有：银耳、红枣、白米、蜂蜜、水。工具有炖锅、过滤网、勺子、碗等。

准备食材

我们要把银耳泡发好，并将红枣洗净去核备用。接着，将白米淘洗干净，放入清水中浸泡半小时左右。

煮粥

将泡发好的银耳放入炖锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖20分钟左右。再将洗净去核的红枣和泡发好的白米加入锅中，继续炖煮30分钟左右。

添入蜂蜜

待粥快要熟透时，可以根据个人口味添入适量的蜂蜜，调味搅拌均匀。

筛选过滤

将熟透的银耳蜜枣粥通过过滤网筛选过滤，去除杂质和不好吃的纤维。

取出粥渣

将过滤后的粥渣取出备用。

浸泡银耳

将取出的粥渣中的银耳再次浸泡于清水中约10分钟，使其更加柔软。

切碎银耳

将浸泡后的银耳切成丝状备用。

装盘摆放

将切好的银耳丝摆放于碗底，倒入煮好的银耳蜜枣粥。

装饰

在粥面上可以撒上一些莲子、桂圆等果干以增加口感。

热吃

银耳蜜枣粥最好在温热状态下食用，营养更易被吸收。

食用时间

一般早上和晚上食用效果更佳，也可当作下午茶点心食用。

温馨提示

如果想要粥口味更鲜美，可以加入适量的桂圆和百合等食材。但不要过多添加糖分，以免破坏其营养价值。

适宜人群

适宜所有人群食用，特别是脾胃虚弱、肺部疾病和易过敏的人群。

银耳蜜枣粥是一道营养丰富，美味可口，同时能滋润肺部、润肤美容的养生粥品。只需准备好食材和炖锅，按照以上步骤轻松制作即可。希望大家都能尝试一下，享受这道美味的银耳蜜枣粥带来的美好滋味。

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