猪肉皮蛋瘦肉粥怎么做？央视推荐的食谱有哪些特点？

早餐对于一个人来说是一天中最重要的一餐，每天早上保持健康的身体需要一份营养均衡的早餐，而瘦肉粥就是一个既简单又健康的选择。今天我们就来学习一下央视之猪肉皮蛋瘦肉粥的做法。

准备材料

在做瘦肉粥之前，我们需要准备好下面的材料：瘦肉、皮蛋、糯米、姜片、葱末、盐和香油。

洗米浸泡

将糯米放入清水中浸泡20分钟，然后洗净备用。

切好瘦肉

将瘦肉洗净后切成小块备用。

准备皮蛋

将皮蛋去壳，切成小块备用。

烧开水

把适量的水放在锅里，大火烧开后转成小火。

加入糯米

将浸泡好的糯米放入锅中。

加入瘦肉和姜片

将切好的瘦肉和姜片一起放入锅中，继续小火煮。

加入皮蛋

将切好的皮蛋加入锅中，搅拌均匀。

加盐

在锅中加入适量的盐，搅拌均匀。

加香油

最后在锅中加入适量的香油，搅拌均匀。

焖煮

将锅盖盖上，继续用小火焖煮10-15分钟，让粥变得更加浓稠。

加葱末

在出锅前在粥里加入葱末，搅拌均匀即可。

品尝

将熟好的央视之猪肉皮蛋瘦肉粥盛出来，放在碗中，品尝其浓郁香气和鲜美味道。

营养价值

瘦肉粥富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，而皮蛋还富含钙、铁等矿物质元素，食用后不仅可以提高机体免疫力，还可以起到美容养颜的作用。

央视之猪肉皮蛋瘦肉粥不仅是一款营养均衡的早餐，而且简单易做，适合忙碌的上班族。希望大家学会这道菜品之后，早上做一碗瘦肉粥来保持健康的身体！

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