香辣孜然鸡脆骨掌中宝怎么做？步骤和技巧有哪些？

随着人们生活水平的提高，美食也越来越受到人们的关注。烤制美食成为了众多人追捧的佳肴之一。今天，本篇文章将为大家带来一道美味烤制佳肴——香辣孜然鸡脆骨掌中宝。

准备食材，选用新鲜无添加的鸡脆骨作为主料，调料包括孜然粉、辣椒粉、洋葱、姜、蒜、盐等。

将鸡脆骨洗净，用刀子划上几刀，让调料更好地渗透入肉中，同时去除筋膜等杂质。

将调料混合在一起，涂抹在鸡脆骨上，注意要涂抹均匀，让每一块鸡肉都能充分吸收。

将涂抹好调料的鸡脆骨放入冰箱腌制半小时左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。

准备烤盘，将腌制好的鸡脆骨摆放在上面，预热烤箱至180度。

将鸡脆骨放入烤箱中烤制，每隔十分钟左右取出来翻动一下，以确保两面都受到均匀烤制。

烤制时间大约在40分钟左右，当鸡脆骨表面呈现出漂亮的金黄色时，就可以取出来享用啦！

吃之前，可以撒一些新鲜的青葱叶和香菜叶，增加菜肴的美观度和口感。

孜然粉和辣椒粉的比例可以根据个人口味来进行调整，喜欢辣的人可以多放一些辣椒粉。

在腌制的过程中，也可以加入少量的生抽或者酱油来增强鸡肉的味道。

将腌制好的鸡脆骨放入冰箱中，可以让其更好地吸收调料的味道，达到更佳的口感。

香辣孜然鸡脆骨不仅口感爽口，而且能够刺激食欲，是一道适合家庭聚餐和小型聚会的美食佳肴。

烤制时，要定期取出来翻动，以免烤焦或者烤不熟。

这道菜肴可以搭配啤酒或者红酒一起享用，增加口感的层次感。

总的来说，香辣孜然鸡脆骨掌中宝是一道简单易学、美味可口、营养丰富的佳肴，赶紧试试吧！

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