香辣椒盐鸡翅的做法是什么？如何在家轻松制作？

做鸡翅是我们家庭烹饪中经常做的一种菜式。如果每次都做同样的鸡翅，很容易让人感到无聊。而且，每个人的口味也不同，所以需要尝试不同的味道。这里，我们为大家介绍一种特别的烤鸡翅做法，即香辣椒盐鸡翅。这种鸡翅又香又酥，香气扑鼻，口感绝佳。如果您也想尝试这种美味的菜肴，就跟着我们的步骤一起来学习吧！

准备材料

我们需要准备一些材料。这些材料包括：鸡翅、椒盐、辣椒粉、蒜末、盐、生抽、料酒和葱姜末等。将这些材料全部准备好，可以更方便地进行烹饪。

处理鸡翅

接下来，将鸡翅进行处理。将鸡翅洗净，去掉多余的毛发和油脂。在鸡翅上划上几刀，这样可以让味道更加入味。用厨房纸巾擦干鸡翅的表面水分，让鸡翅更加入味。

腌制鸡翅

将处理好的鸡翅放入盆中，加入适量的椒盐、辣椒粉、蒜末和盐等调味品。加入少量的生抽和料酒，搅拌均匀后腌制30分钟。

预热烤箱

将烤箱预热至200℃，预热时间大约需要10分钟。这样可以让烤箱达到适宜的温度，更好地完成后续的操作。

将鸡翅放入烤盘

将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，注意不要太挤，这样可以让鸡翅更加均匀地受热。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。

翻面继续烤制

经过10分钟的烤制后，将鸡翅翻面，继续烤制10分钟。这样可以让鸡翅更加均匀地受热，同时达到更好的口感。

调味

在鸡翅烤制过程中，可以根据自己的口味加入适量的椒盐和辣椒粉等调味品，让鸡翅更加入味。

撒上葱姜末

在烤制结束前，将葱姜末撒在鸡翅上。这样可以为鸡翅增添一种香气，让鸡翅更加美味。

再次烤制

将撒好葱姜末的鸡翅再次放入烤箱中，进行5分钟的烘烤。这样可以让葱姜末更加入味，并让鸡翅更加酥脆。

出炉

当鸡翅表面呈现金黄色时，就可以将其取出了。这时，香气扑鼻，令人食欲大开。

摆盘

将烤制好的香辣椒盐鸡翅摆入盘中，撒上一些葱花或者香菜，让其更加美观可口。

配菜

可以根据个人喜好搭配不同的配菜，比如沙拉、酸奶、啤酒等。这些配菜不仅可以增添口感，还可以更好地平衡味道。

享用美食

现在，香辣椒盐鸡翅已经完成了。可以用叉子切开一块尝尝，口感酥脆，味道鲜美。感受到满满的幸福感。

小贴士

在腌制鸡翅的过程中，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。这样可以让鸡翅更符合自己的口味。

香辣椒盐鸡翅是一款美味的家常菜，制作简单，做法多样。如果你也想尝试这种美食，就跟着我们的步骤一起来学习吧！

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