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在餐桌上，我们常常会享受到鸡脯肉的美味，而如何将它烹饪得更加的美味呢？今天，我们就来分享一下孜然香辣鸡脯肉的做法，让您可以在家中轻松制作出美味的菜品。
准备食材
为了烹饪出美味的孜然香辣鸡脯肉，我们需要准备好鸡脯肉、孜然粉、辣椒粉、盐、姜蒜等调料以及食用油等。
处理鸡脯肉
首先需要处理好鸡脯肉，将鸡脯肉洗净，去掉骨头和筋膜，切成适当大小的块状。
将调料混合
将适量的孜然粉、辣椒粉、盐和姜蒜混合在一起，调制成香辣的调料。
将鸡肉腌制
将处理好的鸡脯肉块放入混合好的调料中，搅拌均匀，让鸡肉均匀地沾上调料，腌制30分钟。
热锅爆炒
加入适量食用油的锅中，将鸡肉块放入锅中，大火爆炒至表面变色。
加入姜蒜
翻炒几下后，加入切碎的姜蒜，继续翻炒。
加入辣椒粉
待姜蒜香味散发出来后，加入适量的辣椒粉，继续翻炒。
加入适量盐
再加入适量的盐，根据个人口味适量调味。
加入少许水
待盐融入鸡肉中后，加入少许水，让鸡肉更加入味。
炖煮
将锅盖盖上，用小火炖煮15分钟左右，等到鸡肉变得软嫩入味即可。
加入孜然粉
加入适量孜然粉搅拌均匀，让鸡肉更加香辣可口。
装盘
将煮好的孜然香辣鸡脯肉盛出来，装盘。
点缀
可以在上面点缀一些青葱、香菜或芝麻，让它看起来更加美味。
品尝
现在，孜然香辣鸡脯肉就做好了，尝一口，鲜美可口的味道一定会让您回味无穷。
通过本文的介绍，我们学习了如何制作孜然香辣鸡脯肉，相信对于喜欢美食的您来说，这道菜一定不容错过。快拿起锅铲，在家中试着制作一下吧。
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