美味又清凉的雪耳菠萝糖水（做法简单，营养丰富）

一杯清凉的甜品能带来无限清爽，在炎炎夏日、而雪耳菠萝糖水就是其中一种选择。而且也有很多营养成分，它不仅口感鲜美。下面将会为大家详细介绍如何制作这道甜品。

一：选购食材

菠萝和冰糖，包括雪耳，我们需要准备好所有需要的食材。优质的食材，这样制作出的糖水口感更佳、建议选择新鲜。

二：制作雪耳

让其变软，将雪耳放入清水中浸泡30分钟。将雪耳洗净，之后，去掉硬梗和杂质。

三：准备菠萝

然后切成小块，去核，将菠萝去皮。可以先将其焯水，如果不喜欢菠萝的酸味。

四：加入清水

开火煮沸、将适量的清水倒入锅中，加入雪耳和菠萝。

五：加入冰糖

放入适量的冰糖，等水开后，煮至冰糖完全融化。

六：加入柠檬汁

可以加入一些柠檬汁，在煮制过程中，能够增加糖水的口感和口感的清新。

七：调味

桂圆等干果，如果需要更加浓郁的味道，可以适量添加一些龙眼肉。

八：提高色泽

诱人，可以加入少量红枣或枸杞、如果想要雪耳菠萝糖水颜色更加鲜艳。

九：闷煮

盖上锅盖、让雪耳和菠萝闷煮30分钟左右，将火调小。

十：关火

让糖水自然降温、30分钟之后，关火。

十一：倒入容器

放入冰箱冷藏，将其倒入容器中，等到糖水降温后。

十二：出锅

即可享用，待糖水冷却后。可以继续冷藏，如有剩余。

十三：营养价值

能够起到美容护肤的作用、雪耳菠萝糖水富含胶原蛋白和维生素C，并有助于提高免疫力。

十四：适量食用

但也需要适量食用、虽然雪耳菠萝糖水健康又美味。建议一次不超过一碗。

十五：

营养丰富，但是口感清凉，制作雪耳菠萝糖水的过程虽然稍微繁琐。这是一道非常不错的甜品选择、在炎炎夏日。

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