自制香辣卤鸡脖（家庭美食，低成本，低卡路里，助你减肥）

而且营养价值高、不仅口感好，鸡脖子是很多人喜欢的一种小吃。但是外面卖的卤鸡脖总是油腻不健康。我就要分享给大家一道自制的香辣卤鸡脖、既美味又健康、今天。

准备原材料

桂皮，酱油、花椒，料酒，生姜，香叶，大葱，我们需要准备好鸡脖子、豆瓣酱，辣椒，糖和盐等原材料。

鸡脖子的处理

在开水中焯水、将鸡脖子洗净，再用清水洗净备用，去除杂质和血水，然后将鸡脖子放入冷水中浸泡20分钟。

调制卤汁

把大葱、豆瓣酱、糖，煮沸后慢火熬制半小时，盐和辣椒等调味品，香叶、桂皮，煮沸后加入酱油，花椒等放入锅中，加入适量的水，生姜。

烹饪

让鸡脖子充分吸收卤味，将鸡脖子放入煮好的卤汁中，大火煮沸后转小火熬制半小时。

卤汁更入味

加入适量的卤汁，密封后放入冰箱中腌制6，将烹制好的鸡脖子放入密封袋中-让卤汁更入味，8小时。

减少卡路里

我们不仅可以享受到美食的口感、还能够减少卡路里的摄入，使用自己的做法，非常适合正在减肥或者爱吃零食的人。

适合全家享用

而且健康美味，自制的香辣卤鸡脖不仅口感好，适合全家人一起享用。

成本低廉

而且营养价值更高、自制的香辣卤鸡脖成本低廉，与外面卖的卤鸡脖相比。

制作过程简单

但整个制作过程并不复杂、虽然需要熬制半个小时，即使没有厨艺基础的人也可以轻松掌握。

口感美妙

入口即化、自制的香辣卤鸡脖口感鲜美，香辣适中、鸡肉鲜嫩多汁。

鲜香四溢

葱姜等辅料的加入让卤汁更加鲜香四溢、在烹饪过程中，让人垂涎欲滴。

可搭配啤酒

家庭聚会或者看球赛时，香辣卤鸡脖是很好的小吃搭配啤酒、制作一些香辣卤鸡脖肯定会引来一片赞叹声。

不容易上火

还不容易上火、自制的香辣卤鸡脖味道不仅好。即使是胃口不好或者肠胃不佳的人也可以大胆食用。

适合下饭菜

吃上一口之后就让人无法停止，既可口又可爱、香辣卤鸡脖是很好的下饭菜。

还能够满足人们对于美食的需求、不仅适合全家享用，自制香辣卤鸡脖是一道非常好的家庭美食、味道鲜美、成本低廉、营养丰富，制作简单。

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