美味香葱土豆的做法（健康美食）

口感细腻、香味浓郁、香葱土豆是一道简单又美味的菜肴，以新鲜的土豆和香气扑鼻的香葱为主要材料、是一道家常菜中的经典之作。既能满足味蕾的享受、在家里做一道香葱土豆、又能享受健康饮食的乐趣。我们将为大家介绍如何制作一份美味的香葱土豆、接下来。

1.选材准备

我们需要准备新鲜的土豆和新鲜的香葱。质地细腻的土豆，以方便烹调时火候掌控、尽量选用呈现均匀大小的土豆，选取品质好。以保证香味浓郁、青翠欲滴的香葱，挑选新鲜。蒜末，还需要准备食盐、生抽等调料，胡椒粉。

2.处理土豆

去皮切块，大小均匀、将选好的土豆清洗干净。这样土豆在烹调时就不会炸裂了，可以先用刀在土豆表面切上几个小口，如果土豆比较大。以去掉淀粉质、让土豆更加细腻，然后将土豆块用清水浸泡一下。

3.处理香葱

只留下青翠欲滴的嫩葱、去掉根部和老叶，将香葱清洗干净。与土豆放在一起备用，将嫩葱切成段。

4.蒜末处理

将蒜头剥皮切末备用。

5.热锅加油

放入少许的葱姜蒜末爆香，在炒锅中加入适量油。

6.放入土豆块

放入土豆块，用中小火慢慢煸炒、等葱姜蒜末出香味之后。

7.加入调料

翻炒均匀、胡椒粉等调料，待土豆变软后，加入适量的盐。

8.加入香葱

加入切好的香葱段、继续翻炒均匀，等到土豆炒至八成熟时。

9.加入生抽

最后加入适量的生抽调味即可。还能起到提鲜的作用、生抽不仅能调味。

10.煮熟土豆

收干汁水后，就可以出锅了、待土豆熟透。

11.美食享受

以增加口感、将香葱土豆盛在盘子里，可以选择加入些许辣椒油或者香菜末。

12.搭配菜品

比如烤鸡翅，炒青菜等、香葱土豆可以搭配多种菜品食用。拌上米饭或者面条，同时也可以用来做早餐、口感更佳。

13.健康饮食

蛋白质、铁等多种营养成分、香葱土豆是一道健康饮食的佳品，有着极高的营养价值，土豆富含淀粉，钾。可以帮助促进身体健康，而香葱则含有丰富的维生素C，维生素A等营养成分。

14.小贴士

这样可以去除土豆的腥味，为了制作出更加美味的香葱土豆，可以在煮熟土豆之前、加入一些白胡椒粉。

15.

不会太难、而且烹调方法简单易学，不仅口感细腻、香葱土豆是一道简单又美味的家常菜。不仅可以满足口腹之欲，还能享受到健康饮食的乐趣、做上一份香葱土豆、在忙碌的工作日里。

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