虾皮瘦肉蔬菜粥的做法（营养丰富的粥）

而更是很多人追求的目标、健康饮食是现代人越来越重视的话题。又能帮助减肥、虾皮瘦肉蔬菜粥作为一道美味又健康的粥品，既能满足营养需求。下面将为大家详细介绍其做法。

一、准备食材

我们需要准备食材，在做虾皮瘦肉蔬菜粥之前。西兰花、主要包括白米饭，瘦肉、青豆等、胡萝卜，虾皮。

二、处理食材

胡萝卜和西兰花洗净切成小段、将瘦肉切成小块，青豆去皮备用。

三、清洗虾皮

然后用手轻轻揉洗干净，将虾皮放在清水中浸泡20分钟左右。

四、煮白米饭

按照平常煮饭的方式煮熟备用、将洗净的白米饭加入清水中。

五、焯瘦肉

然后捞出沥干备用，将切好的瘦肉放入开水中焯一下。

六、爆虾皮

直到香味四溢，锅中倒入适量的油、加入虾皮煸炒。

七、炒瘦肉

使其充分吸收虾皮的味道，接着将焯好水的瘦肉放入锅中、与虾皮一起翻炒。

八、加入蔬菜

快速翻炒几下，将切好的胡萝卜和西兰花放入锅中。

九、加入米饭

搅拌均匀，将煮好的白米饭加入锅中。

十、加入青豆

继续搅拌均匀，将去皮的青豆放入锅中。

十一、加入清水

与米饭和其他食材混合均匀，倒入适量的清水。

十二、开火煮粥

大火煮沸后转小火煮30分钟左右、将锅置于火上。

十三、调味

再煮5分钟即可，根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

十四、出锅

撒上适量的葱花和香菜即可出锅，将煮好的虾皮瘦肉蔬菜粥盛入碗中。

十五、

低脂低热量的粥品，虾皮瘦肉蔬菜粥是一道营养丰富。适合爱美的女性及健康饮食的人群、做法简单易懂。

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