教你轻松制作美味可口的西瓜卷饼（轻松掌握制作方法）

天气渐渐炎热、夏日来临。此时最适合享受一款凉爽清新的食物——西瓜卷饼。既可以做为甜点，而且十分美味、也可以做为主食，做法简单、西瓜卷饼原料简单。我将为大家详细介绍制作西瓜卷饼的方法和注意事项，接下来。

准备材料

1.西瓜，切成一厘米厚的片。

2.鸡蛋，打散后。

3.淀粉和玉米粉，面粉，按比例混合。

4.适量加入粉中搅拌均匀，清水。

5.白糖，适量。

6.约为五分之一锅的深度、炸油。

制作面糊

1.加入适量清水搅拌均匀，将淀粉，面粉和玉米粉按比例混合。

2.加入少量白糖，调味均匀。

炸西瓜片

1.将炸油烧至七成热。

2.将西瓜片裹上面糊。

3.炸至两面金黄即可，放入炸油锅中。

制作饼皮

1.拌匀，将鸡蛋打散后倒入面糊中。

2.煎至两面金黄、取出备用，取适量面糊放入平底锅中。

卷西瓜片

1.铺上一片西瓜片，将煎好的饼皮放在案板上。

2.从最宽的地方开始卷起。

再次炸制

1.炸至表面金黄即可、将卷好的西瓜片放入炸油中。

2.切成适当的大小即可、捞出沥干油。

点缀

1.可以在西瓜卷饼表面点缀一些果酱或奶油增加美感和口感。

2.可以撒上一些奶粉或椰子粉等提升口感。

注意事项

1.炸油要烧至七成热。

2.否则会影响口感，切西瓜片时要切成一厘米的大小。

3.火候要适中，煎饼皮时、否则容易糊。

4.过稠或过稀都会影响口感，饼皮面糊的粘稠度要适中。

5.可以根据自己的口味加入适量白糖。

6.避免烫伤，炸制过程中注意安全。

7.避免变软、炸出的西瓜卷饼可以放置在温度适宜的地方。

8.否则容易发生变质和变软，一定要使用冷藏过的西瓜。

西瓜卷饼的营养价值

1.生津止渴，具有清热解暑、西瓜含有丰富的水分和糖分，利尿等作用。

2.淀粉和玉米粉含有丰富的碳水化合物和蛋白质、是人体能量的来源，面粉。

3.是人体必需的营养物质，鸡蛋中含有多种必需氨基酸和丰富的蛋白质。

西瓜卷饼的适用人群

1.特别是长时间在室外工作或运动的人，夏季人群。

2.因为这款食品不仅营养丰富，而且口感清爽，儿童。

3.可以做为宵夜或零食，宵夜族。

西瓜卷饼的妙用

1.搭配茶叶或咖啡一同享用、可以做为早餐或下午茶。

2.奶油、搭配果酱、水果等增加美味和口感，可以做为聚会或派对的小吃。

西瓜卷饼的口感特点

1.香脆可口，口感独特。

2.甜而不腻，清爽可口。

3.色彩鲜艳，外形美观。

西瓜卷饼的制作小贴士

1.这样可以使面糊和西瓜片更好地粘在一起，炸制前先将西瓜片裹上面糊。

2.否则会影响口感和健康，制作过程中注意掌握火候和时间。

西瓜卷饼的美食推荐

1.榴莲等其他水果一同制作，增加口感和营养价值，可以搭配芒果。

2.做为甜点一同享用，可以将西瓜片裹上巧克力。

美味可口的小吃，西瓜卷饼是一款简单易制作。营养丰富，制作过程简单、口感独特、适用于夏季人群和儿童、原料易得。可以根据个人口味进行调整，制作过程中需要注意火候和时间。希望大家在享受美食的同时也注意健康。

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